一、采购野菜“三注意”

  1、选择正规渠道：超市、农贸市场摊贩需有明确进货来源，路边摊慎买。

  2、查看新鲜度：叶片发黄、萎蔫、有异味的可能变质，根茎类注意是否腐烂。

  3、留存购买凭证：便于出现问题时追溯维权，可要求商家提供产地证明。

  二、采摘野菜“二提醒”

  1、不采不认识的野菜：许多有毒植物（如毒芹、狼毒草、石蒜等）外形与野菜相似，切勿凭经验盲目采摘。

  2、警惕“变异”野菜：若野菜颜色异常鲜艳、形态畸形，可能受污染或为有毒品种。

  三、紧急处理“一建议”

  食用野菜后若出现恶心、呕吐、头晕等症状，立即催吐并携带剩余食材就医。