2025年4月1日 星期
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探秘饮料与乳制品的科学世界
——香报小记者走进元气森林、北海牧场见证饮品“诞生”
●文/记者 熊大平 图/记者 赵忠志 毛亚轩

  当你口渴随手买一瓶饮料,你有没有想过它的诞生经历了哪些?它是怎样被生产出来的?作为咸宁本地人的“快乐水”——元气森林气泡水,是很多同学常见的饮料,作为一个享誉全国的饮料品牌,是怎样被创造出来的?3月29日~30日,近300名香报小记者走进元气森林饮料工厂和北海牧场乳品工厂,通过沉浸式参观,深入了解了饮料与乳制品的生产流程及健康科学知识。

  “哇!这么多饮料罐……”高温后的倒春寒,寒气逼人,但阻挡不了小记者们的热情。一大早,刚到元气森林展厅,只见大厅中间透明展架上摆放着近百种饮料瓶,有熟悉的,也有很多陌生的,易拉罐、塑料瓶等各种材质包装不一。生性喜爱甜食的小记者们,仿佛被“快乐水”包围,就像在炎热的夏天吃一口冰激凌,心情舒畅而满足。

  在工作人员的带领下,大家从认识中国的第一瓶饮料开始。“荷兰水,其实就是柠檬水。”看到距今130多年前的古人就开始制作饮料,小记者被他们的智慧所震惊。

  透过展厅内各种陈列和墙上的年代阶段标记,讲解员为小记者们讲述了饮料的发展变迁史和元气森林的发展史。从清朝末年到新中国成立之前,汽水的发展一度停滞不前。近70年来,汽水行业蓬勃发展,从品种、生产工艺等,都发生了翻天覆地的变化。小记者们从历史变迁中的老照片,穿越到现代化的生产线,感受到一场穿梭于复古与现代的奇妙之旅。

  “一瓶500毫升的可乐含糖量50克;一杯奶茶含糖量相当于16块方糖……”在糖的“失宠史”里,讲解员通过生动的数据和科学原理,结合饮料行业用糖现状为小记者们讲述了过多摄入糖分对身体的危害,让大家认识到科学控糖的重要性。

  透过玻璃参观走廊,小记者们目睹了饮料的灌装、杀菌、贴标一体化流程。看到显示屏上每两秒钟刷新一次的当日产量数据,大家纷纷感叹智能化设备的精准高效。

  “每小时生产的产品高度相当于6个珠穆朗玛峰那么高。”一名小记者对照数据表惊呼产量惊人。

  别样的体验让小记者们收获满满,多项互动游戏,尤其是“抓饮料”游戏机前,大家屏息凝神、全神贯注,感受惊险刺激。

  转场至北海牧场乳品工厂区,参观工厂发展史、产品展示、荣誉墙,小记者们被品牌吉祥物所吸引,为身边优秀的乳制品而啧啧称赞。透过中央控制室的玻璃幕墙,小记者们观察到电脑上跳动的符号和数字,偌大的生产车间布满了巨大的银色金属罐子和一条条管道,却几乎看不到工人。在工厂讲解员的带领下,小记者们目睹了现代化生产车间的无人化自动作业,了解了牛奶从奶源,到杀菌、保鲜,再到罐装和冷链运输的全过程。

  在和讲解员的互动中,小记者们学到了很多关于牛奶的知识:不同牛奶的生产工艺各不相同,杀菌温度和时长决定了牛奶的储存方式和保质期长短;牛奶中含有丰富的优质蛋白质以及身体成长发育所需要的氨基酸元素,所以喝牛奶可以提升身体抵抗力。

  简单的互动,让小记者们了解了牛奶、学生奶的生产工艺,体验感满满。

  “今天的参观不仅让我对饮料有了全新的认识,还零距离感触生产线,真的好开心呀!”小记者李忆樊开心得手舞足蹈。

  “这次实践活动很有意义,孩子们收获太多了!”“很开心能有这样的机会深入探访工厂,了解到了不少冷知识,以后孩子们会更加注意控制甜食。”家长们激动地说。