本报讯(记者 王奇峰 通讯员 冯新荣)8月29日,咸安区浮山社区卫生服务中心联合浮山教育总支开展食品安全教育培训,进一步加强校园食品安全管理,切实保障师生饮食安全。辖区各中小学、幼儿园相关负责人及食堂工作人员参训。
培训会上,浮山社区卫生服务中心食品卫生监督专员结合相关法律条文向大家讲解《食品安全法》的立法依据、现实运用和指导思想,明确食品安全的重要性及必要性,要求学校严格履行校园食品安全主体责任,加强对相关从业人员的资质审查及管理力度,确保食品采购、贮藏、加工全环节无隐患,食品留样、餐具消毒、日常检查全流程无死角。
在分享交流环节,宣讲员一一解答参会人员提问,提供营养健康知识指导,强调在确保食品安全的前提下,食堂餐饮要注重科学、均衡的营养搭配,并结合实际案例讲解不良饮食对青少年儿童的危害,倡导减油、减盐、减糖的餐食理念,保证学生吃得放心、吃得营养。
浮山社区卫生服务中心相关负责人表示,将链接多方力量,持续推动食品安全宣传进校园,打造安全、健康、优质的校园饮食环境。