“哇,好漂亮的桂花糕!”百家宴开席了,当居民袁婷端来一盘热气腾腾的桂花糕时,惊艳了桌上的所有“宾客”。
今年38岁的袁婷,是御龙花园20栋的住户,平常酷爱做美食。当她得知小区要举办百家宴时, 她无比激动,立即着手准备菜品。经过一番考虑后,她决定动手制作咸宁的特色,与桂花有关的菜品桂花糕。于是她提前一周选购食材,研究桂花糕的做法。
袁婷说,咸宁是桂花之乡,“桂花糕”,糕与“高”同音,过年时蒸的花糕是一层一层的,糕越高越吉利,寓意一年的日子步步高,桂花糕上放有金黄的桂花瓣,则寓意生活红红火火,甜甜蜜蜜。
宴席上,软糯香甜的桂花糕深受居民的喜爱,忍不住咬上一口,让人唇齿留香。 (记者 陈志茹)