本报讯（记者陈志茹 通讯员陈蕾 郑玉蕾） 近日，记者从咸宁高中获悉，该校食堂被评为首批“湖北省样板厨房”。

  据了解， 此次样板厨房命名由咸宁市场监督管理局按照《省市场监管局办公室关于印发 2023 年湖北省餐饮服 务食品安全监管工作要点的通知》《湖北省样板厨房建设工作指 南》《湖北样板厨房 ”建设工作实施方案》要求，各县市区对照 标准认真实施，经自查申报 、县市区初审评分 、市局考评验收等 步骤 ， 认定首批“ 湖北样板厨房 ”68 家 ， 包含大型餐饮单位 7 家 、学校食堂 48 家 、校外供餐单位 1 家 、 医院食堂 1 家 、养老 机构食堂 7 家、机关单位食堂 3 家、企事业单位食堂 1 家。

  咸宁高中食堂是咸安区唯一被评为A级的食堂。该食堂推进“互联网+明厨亮灶”建设,全面提升食品安全智慧化管理食品安全管理制度》《食品安全突发事件应急预案》及其他食品安全相关制度。坚持餐后消毒制度，售卖间配有紫外线消毒灯，做到每天餐后消毒；坚持饭菜留样制度，确保师生饮食有样溯源。食堂从业人员严格实行健康证年检制度，全员持证上岗。食堂实行刷卡售饭系统，实现智能化结算，可快速查询、反馈个人消费情况，利于家长及时了解学生在校就餐情况。配送公司由学校及教育局统一招标，每日所需食材由专业配送公司提供新鲜食材，为学生提供安全可口的菜肴，确保学生身体健康和食品安全。

  该校负责人表示，学校将以此次获评为契机，进一步全面落实食品安全管理各项制度，努力提高食堂服务质量、服务水平，做到让师生开心，让家长放心，让社会安心。