本报讯(记者鲁芳 赵忠志) 养鸡的很多,用中草药喂养长大的鸡你见过吗?鸡蛋很多,能生吃的鸡蛋你吃过吗?近日,记者走进咸安区高桥镇洪港村的“百草鸡” 基地,专访基地“鸡司令”吴超。
36岁的吴超儿时因意外导致左手掌缺失,被认定为四 级残疾。身体的残缺并没有将他打垮,他凭借坚强的意志、乐 观的心态找到一条谋生之路——中药养鸡,规模约3000只鸡的 养鸡场在他的打理下井井有条。
在洪港村大山深处,吴超的20个鸡棚错落于山林间,清脆的鸡鸣声此起彼伏,天气晴朗时,鸡群就在丛林间寻虫草为食。漫山遍野拾鸡蛋成为了吴超最大的乐趣。
谈及为何返乡养鸡,吴超介绍,大学毕业后,面临就业的他屡屡碰壁,社会上几乎没有企业愿意招聘残疾人。恰好此时,土鸡蛋概念备受城市人追捧,农村出生的他嗅出一丝商机,动了回乡养鸡的念头。
敢想就敢干!2011年,吴超在老家承包了50亩山林,建了5个鸡舍,引进了1000只鸡苗,准备大干一场。养殖过程他发现,在鸡群疾病发生率高且易形成集体感染的情况下,市场上很多养殖户选择使用抗生素、激素等药物阻断疾病。但人若大量食用抗生素鸡,会对健康不利,这显然与他养殖绿色土鸡的初衷相悖。
“人生病可用中药调理,中草药的药效能否在动物身上起作用呢?”吴超灵光一闪,决定试一试用中草药养鸡。经过查阅资料、反复试验,他研发出30多个中草药营养配方,在鸡的不同生长阶段调配喂养。“鸡苗时期用红花、枸杞类的补气血‘食谱 ’,现在秋冬季节,则使用消毒、抗病毒类中草药进行喂养 ,如板蓝根、甘草、黄芪等。”通过中药喂养,鸡群发病率大大下降。
工欲善其事,必先利其器。“根据现有的鸡棚设计,我一人劳动力就能养殖1.2万到1.5万只鸡。”吴超说,鸡舍地面采用竹排架空结构,便于打扫,产生的鸡粪还能收集作为肥料;研制半自动化投喂饲料箱,一次投料可管10天,每天只需早晚单手操作就能定量投喂,省时省力;设计出坡度产蛋窝,有效将养鸡之初的泥巴蛋提升到现在洁净度高达95%的洁净蛋。2021年,他设计的《蛋鸡饲养用产蛋喂料立体仓》《一种W型双漏斗式喂料仓》获得实用新型专利。
经过谱尼、中谱安信、梅里埃等检测,2017年起,吴超养殖的鸡蛋不仅符合农牧业绿色食品标准,还达到可生食标准,售价1.5元/个,市场供不应求。今年春节前,将有3000余只鸡出栏。
近年来,吴超先后荣获咸宁职业技术学院“百优自强之星”,咸宁市残疾人“创业典型”、第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛省赛金奖、国赛铜奖等荣誉。咸安区残联表示,作为残疾人就业孵化基地的优质项目之一,吴超的鸡蛋将通过“临掌柜”电商平台进行推广销售。
