本报讯（通讯员 龚海 金丽娟）近期，崇阳县和平市场监管所推进“明厨亮灶”建设，打造放心餐饮。
该所以“透明厨房”“互联网+明厨亮灶”为主线，围绕“明厨亮灶”创建目标，深入推进“明厨亮灶”建设，通过严把创建质量关、强化行业自律管理、以点带面促规范等措施，实现餐饮服务单位食品安全操作环节可视化、监管方式信息化、社会监督透明化、加工流程规范化，以现代信息技术赋能智慧监管，以“明厨亮灶”保障广大消费者“舌尖上的安全”。此次创建活动共创建“明厨亮灶”餐饮服务单位5家，有6家正在创建中。
2023年5月18日
星期四
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