本报讯(记者 傅辉 通讯员 徐世聪)3月3日上午,市人大常委会党组成员、副主任刘国承赴通山县检查督导所包保食品安全主体“两个责任”落实情况。
通山一中和县职教中心是刘国承包保的A级食品生产经营主体单位。在两所学校,刘国承仔细查看学校食堂的就餐环境、饭菜价格、陪餐值守等情况,询问办学规模,就餐人数、菜品检验检测等,仔细检查后厨制作环境,防蝇防虫防鼠等措施,对相关硬件设施提出了整改意见。
刘国承要求,学校要认真履行食品安全主体责任,要严格食品采购、加工、留样等环节的监管,做到“来源可溯、去向可证、责任可追”。要把食品安全专职副校长制度、校长陪餐制切实落实到位。要抓好从业人员健康管理,加强对从业人员的安全操作培训,切实筑牢校园食品安全防线。