本报讯 (记者陈婧 通讯员杨雄)近日,中国茶叶流通协会公布了《关于第二届世界红茶产品质量推选结果》。我市茶企选送的红茶产品,经全球60余位红茶领域加工审评检验专家依据现行标准,从茶叶感官、理化、安全三个维度进行综合评价,在本次世界级红茶推选中斩获大金奖2个、金奖1个、银奖2个。
据悉,此次推选共吸引了国内20个省、自治区、直辖市以及印度、尼泊尔、斯里兰卡、肯尼亚、乌干达、布隆迪等国外重点红茶产区1031家企业选送的1334个红茶样品,样品涵盖国内二十余种代表性红茶品类及国外十余种红茶品类,产区覆盖面广、产品种类丰富、样品数量多。羊楼洞茶业选送的丹禄茶礼、茶道印记(米砖茶)、凤凰传奇(米砖茶),分别斩获大金奖、金奖、银奖,赵李桥茶厂选送的火车头(米砖茶)斩获大金奖,双狮茶业选送的功夫红茶(红碎茶)获银奖。
据悉,19世纪中叶,俄商将德国生产的蒸汽机火车头拉到赵李桥羊楼洞,进行拆卸和拼装,将蒸汽机部分改装用于蒸茶和烘茶,将其动力设备改装用于压制砖茶。“火车头”商标设计由此而来。火车头商标的问世,标志着砖茶生产力的发展向前跨进了一大步,也是中国现代工业生产的创始之举。该款米砖茶是参照制造青砖茶的原理,以红茶片末为原料,经筛分、拼抖、压制、退砖、检砖、干燥、包装而成。砖面色泽乌润,砖形四角平整,表面光滑,香味醇和,汤色深红,滋味十分醇厚。它的销售范围极广,从新疆华北,再到俄罗斯蒙古,甚至一直到欧美,都可以看到米砖茶的影子,是国内砖茶中独树一帜的红砖茶。
丹禄茶礼是一款将“茶、艺、礼”三者相结合的伴手礼茶品,此前,在2022世界大健康博览会上荣获首届“湖北健康好茶礼”。该茶采用现代精制紧压工艺压制而成,外形小巧精致,由改良型米砖小方片组成,巧克力形状,既方便又耐冲泡,一掰即可。茶道印记(米砖茶)则将欧亚万里茶道这一历史背景融入茶包装,借以弘扬羊楼洞千年茶文化。该茶品为罐装小茶饼,甄选特级原产地红茶叶,色泽乌润,香气纯正持久,汤色红艳明亮,滋味醇厚浓爽。
据主办方介绍,红茶是世界主要消费茶类之一,约占世界茶叶贸易量的80%。然而,当前并没有一个世界通行的红茶审评标准。为此,主办方将茶样分作两份,分别请国内外专家同步审评。“出乎意料又在情理之中的是,审评结果拥有90%以上的相似度。由此可见,即使以不同方法来审评,好茶永远是好茶!”
羊楼洞茶业、双狮茶业等茶企负责人纷纷表示,将以此次推选为契机,不断创新经营理念,持续做优茶品质、做强茶品牌、拓展茶市场,助力咸宁茶产业高质量发展,努力让咸宁茶产品走向更广阔的国际市场。
