炒板栗抢“鲜”上市
多为外地货 价格与去年持平
●记者庞赟 葛利利

  入秋之后,深受市民欢迎的零食炒板栗悄然上市。昨日,记者走访我市城区市场了解到,目前上市的板栗原材料大部分来自外地,想要吃本地板栗的市民还得等到这个月底。

  外地货上市 价格与去年持平

  昨日上午,银泰百货附近一街边小店,小店老板彭先生正忙个不停。

  “老板,来20块钱的炒板栗。”“好勒,稍等一下。”彭先生熟练地将刚刚出锅、还散发着香味的板栗铲起来、装袋、过称、打包……

  彭先生是仙桃人,今年是他来咸宁卖炒板栗的第18个年头。“今年的炒板栗价格是36元一公斤,价格与去年持平。”彭先生介绍,目前上市的炒板栗,原材料来自云南。从8月29日开始卖,他的小店每天可销售100多斤炒板栗,节假日能售出200多斤。

  “相对于其他零食,36元一公斤的价格还是贵了一点儿,只能买一些尝尝鲜。”市民李先生说。“这个(炒板栗)只能现炒现买现吃,放久了就没有那个味道了,所以一次不能买多了。”一位购买者说。

  在南门桥洞一家炒货店,往年炒板栗上市时,这家店生意火爆,消费者排成长队。今年,生意比较冷清。“新鲜板栗还没有上市,市场上销售的多为外地货,本地板栗还得等到9月底。”店老板说。

  在温泉城区,街头部分炒货店也有炒板栗上市,价格从30元一公斤到36元一公斤不等,也多为外地货。

  冷冻板栗成新宠 本地板栗月底上市

  相较于街头少量的新鲜炒板栗,市场上的冷冻板栗早就让“吃货”们饱了口福,它也一举成为夏季零食界的新宠儿。

  冷冻板栗,顾名思义,就是将炒熟的板栗冷冻起来。“吃起来不甜不腻,有沙沙糯糯的口感,好入口,有点像板栗冰淇淋。”网友评价道。

  在咸宁万达广场某零食店,市民正在购买冷冻板栗。“原价50元一公斤,现在做活动,相当于8折。”店家介绍,这个冷冻板栗,需要拿出来放上三五分钟,才好入口,如果放的时间较长,口感就和现炒的板栗比较接近。

  由于该店采取线上加线下的销售模式,冰冻板栗的销量还比较可观。

  采访中,记者了解到,今年受前一段时间的高温天气影响,本地板栗上市时间较往年有所推迟。不过随着天气转凉入秋,有的早熟板栗将在本月中下旬陆续上市。