本报讯（通讯员 邓浩 邹露 魏芳）连日来，咸安区对全区28家养老机构开展夏季安全生产隐患检查，同时安排技术人员对各养老机构食堂进行现场勘察，设计安装智能高清网络摄像头、转码器等视频采集设备和物联感知套装，对全区养老机构食品安全进行智慧监管，保障老年人“舌尖安全”。

  据了解，为进一步加强养老机构食品安全监管工作，保障老年人“舌尖安全”，该区推进“政府主导、部门监管、第三方服务、主体履职”的多方协作工作机制，使全区养老机构食堂通过安装监控探头等方式接入湖北省智慧监管“一张网”食品安全监管平台，在从业人员管理、原料进货贮存、食品加工留样、餐饮具清洗消毒等环节逐步实施全餐饮操作流程“智慧监管”。

  “下一步，我区将继续推进全区养老机构食堂“阳光厨房”建设，压实食品安全四方责任，加大养老机构食品安全检查力度，实施养老机构食堂提档升级工程，将全区智慧养老平台与“鄂食安”平台打通，充分运用互联网、物联感应、人工智能等信息化手段，提升监管水平和监管效率，真正让老年人吃得安全、吃得健康、吃得放心。”该区一位负责人说。