冬天天气冷还干燥，本应该多吃点水果帮助补水。但很多人，尤其是女生、老人对“吃水果”这件事却格外小心。那么冬天我们该怎么吃水果呢？

  1、水果太冷，会不会伤胃？

  对于健康人来说，没有什么水果可以“伤胃”。除非对某些水果过敏，否则就都可以放心食用。至于冬天水果的温度低，确实存在有些人对冷比较敏感，吃了凉的水果会不舒服，甚至肚子痛、拉肚子、痛经。如果你属于这类人，那么可以把水果放暖一点再吃，或者把水果煮熟了再吃。

  2、水果这么凉，可以加热了吃吗？

  这个做法是可以的。水果中最怕热的营养主要是维生素C、B族维生素等，但损失一般不会超过50%；至于其他营养素，比如类胡萝卜素，它是不怕热的，加热也不会怎么损失。虽然营养有损失，但跟完全不吃水果相比，熟吃水果还是可以获得大部分营养的。而且，水果做熟后，减少了纤维等成分对消化道的刺激，对于消化能力还不是很健全的孩子、身体较差的老人来说，都不错。相比因为凉而不能吃水果，做熟吃，至少还能吃不少水果呢！

  3、冬天要不要吃水果？

  答案当然是要的。水果中还有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和多酚类植物抗氧化物质等有益健康的物质。已经有太多的研究证实，适当吃水果对人体是有益的，能够减少高血压、高血脂、中风、各种癌症等慢性病的风险。那天气这么冷，怎么吃水果呢？

  （1）适量吃。只要你吃水果后并没有表现出任何不适，就完全可以放心地吃。每天吃200-400克水果。

  （2）吃多种水果。尽量吃不同种类的水果，增加食物多样性。

  （3）如果觉得太凉，可以适当加热，或者提前拿到温度高一点的环境里放置能接受的温度再吃。如果你吃水果后，感觉太凉、肠胃不舒服，那不妨少吃一点或是把水果加热后吃。

  （科普中国）