药膳是我国传承千年的瑰宝，包含了汤、粥、羹等种类，能够调养身体中的阴阳平衡，对于补气益血等有着很好的作用，最终能够达到强身健体、保健养生的作用。中医认为，食用药膳应该根据季节的改变来进行轮换，夏季养生药膳能够有效地调养肺腑之气，本期《桃子探店》栏目便为大家找到了这家夏季养生药膳馆——领康药膳馆。

  五年之约，“食”“药”结合

  领康药膳馆创立于2016年，第一家总店在崇阳铜钟乡坳上村。创始人熊德银组织成立了湖北省领康中药材有限公司，基地种植面积达到8600余亩，主要种植黄精、射干、知母、虎杖、白芍等中药材，经过5年的研发和沉淀，以九制黄精为主要原料配以其它药食同源的药材，和四季常见食材搭配，开发出色香味美精气神康的四季养生食谱。

  熊银德说：“从中药材种植最基础环节入手。试了4年，40多个品种，我们种了很多土地，开始也做好了失败的准备。”第一年，熊银德投资20多万元，租了300亩地开垦种植，春种夏管，可到了秋天却没有收成；第二年换个地方种，一场病害、一场雪又亏了20多万元……虽然他很伤心，但从没有想过放弃。也因为他的初心和坚持，吸引了越来越多志同道合的伙伴加入进来。

  经过多年积累和筹备，领康药膳馆走出崇阳，2020年7月18日，咸宁温泉店正式在温泉天洁巴黎城书旗路口开业。该店以黄精药膳、各种滋补汤及进补药膳为招牌，推出黄精排骨汤、参归土鸡汤、黄精酥肉、桂花酥豆腐、焦香牛排、天麻鲜鱼等菜肴，将黄精及其他药材完美融入到菜肴中。以清淡不辣，无内脏的特色药膳菜见长，辅以常见的经典粤菜，令食客流连忘返。

  十年为期，引领健康

  “我们经过反复的菜品研试将药食同源的食材运用到药膳中，达到春季护肝，夏季调心，秋季润肺，冬季补肾，四季养胃的效果。”据领康药膳馆温泉店黄经理介绍，目前，他们采取“公司+基地+合作社+农户”的模式规模化种植，确保食药材的品质，让顾客吃得开心，吃得安心。

  目前各县市区也有想要加盟合作的意向，但考虑到食药材品质保障，黄经理都一一婉拒。“我们有五年计划、十年计划甚至二十年计划，在这个计划中，最主要的就是保证品质，今后，我们会慢慢壮大自己的队伍，将黄精种植面积继续扩大，争取早日让全市各县市区居民在自己的县城就能品尝到领康药膳馆的美味。”他表示，无论五年、十年、还是二十年，他将始终保持初心，开平价药膳馆引领健康风尚，让领康药膳成为老百姓吃得起的药膳。