一袭浅蓝色旗袍，将赤壁青砖茶的前世与今生娓娓道来，低眉颔首之间，将数盏红亮茶汤盈盈奉上……6月2日至4日，在武汉举行的上海合作组织民间友好论坛高质量互联互通分论坛上，茶艺师但宣仪及她手中的赤壁青砖茶成为现场焦点，吸引了众多嘉宾上前品饮青砖茶，寻求合影。

  但宣仪生于1990年，湖北赤壁人；国家高级评茶师、高级茶艺师；长印川品牌创始人、全国百佳茶馆——宣仪茶馆掌柜、湖北南乔茶道学校校长；曾荣获“湖北工匠杯一等奖”“咸宁技术能手”，咸宁市“五一劳动奖章”“咸宁茶艺大赛”金奖。

  在今年4月举办的中国外交部“湖北，从长江走向世界”全球推介会上，但宣仪从众多优秀茶艺师中脱颖而出，作为特邀茶艺师为中外来宾提供茶事服务，向全世界推荐展示“赤壁青砖茶”的独特魅力。此外，她还作为上海“进博会”特邀茶艺师，面向广大参会嘉宾推介家乡的“赤壁青砖茶”……近年来，但宣仪积极投身赤壁青砖茶的推广，只要她的身影所至之处，赤壁青砖茶必定一路随行，不是被她捧在手里，就是通过她的讲述，住进别人心里。

  但宣仪与赤壁青砖茶的不解之缘还要从2011年说起。当时，还在湖北科技学院读大二的她，通过找兼职、增加社会实践能力的机会，一举迈入茶叶行业。

  “那时，我对茶叶一窍不通，只因为茶艺师泡茶的动作特别美，就想通过学茶艺，达到提升气质的目的。”但宣仪说，直到沉下心去学茶，她才明白了，茶艺要展现的不是茶艺师个人的美，而是要展现茶的内涵。

  通过学茶，但宣仪了解到赤壁青砖茶的历史过往，及健康养生功效。2013年，彻底爱上青砖茶的但萱仪，开始筹建自己的青砖茶专卖店。

  当时，很多市民对青砖茶并不了解，一个月的销售业绩还不到2000元，连房租都不够支付是常有的事。可但宣仪并没有放弃，她身兼茶掌柜、茶艺师，用心接待每一位来到店里的顾客，耐心介绍青砖茶的饮用方式及功能功效。在她的多年坚持下，赤壁青砖茶的诸多好处，被越来越多的茶客们所认可。但宣仪自己，也成为咸宁砖茶界的一张名片，只要想到买青砖茶，大部分咸宁茶客都会想起她。

  “赤壁青砖茶是湖北献给世界的礼物，它曾经由欧亚万里茶道，销往蒙古、俄罗斯、欧洲等国家和地区。” 但宣仪说，在省、市及赤壁当地政府的重视、宣传下，市民对砖茶越来越熟知。如今，我市茶行业稳步高质发展，茶店也在持续盈利，越来越多的市民愿意到茶馆品茶，让她对推广销售赤壁青砖茶抱有极大的信心。

  “成为‘赤壁青砖茶推广大使’，是一份荣誉，更是一份使命。未来，我将继续致力于茶文化的传播，为赤壁青砖茶的大发展、大繁荣贡献力量，努力将赤壁青砖茶带到更远的地方。”但宣仪斗志满满地说。