2021年6月4日 星期
湖北省赵李桥茶厂有限责任公司
百年老字号焕发新生机

  湖北省赵李桥茶厂有限责任公司砖茶生产历史悠久,是拥有“中华老字号”和“中国驰名商标”的省级农业产业化龙头企业;是“青砖茶”“米砖茶”国家标准起草单位;是历史上闻名遐迩的“川”字茶的唯一传承者;是国家级非物质文化遗产赵李桥砖茶制作技艺唯一传承保护单位;是国家定点边销茶原料储备单位。

  近年来,该公司围绕“川”字茶产品品牌,坚定不移实施科技兴茶、品牌兴茶、市场兴茶、文化兴茶战略,推动全市茶产业绿色发展和转型升级,百年老字号焕发出新的生机。

  该公司拥有500多亩有机茶园,在对茶园加强日常管理的同时,还在基地边新建了原汁渥堆发酵基地,保证了茶叶加工质量,提高了原料等级;注重对生产、加工和销售等环节的全过程控制;生产过程中不允许使用任何人工合成的农药、化肥、植物生产调节剂和除草剂等物质,坚持“从茶园到茶杯”的全程质量控制。

  2014年11月,赵李桥砖茶制作技艺录入第四批国家级非物质文化遗产代表性名录。2017年,赵李桥茶厂还专门成立了赵李桥砖茶制作技艺的传习所,保存和复原了一批制作砖茶的工具,成为年轻一代砖茶人了解历史、学习技艺的专门场所。

  2018年5月8日,赵李桥砖茶制作技艺第四代国家级非遗传承代表人、全国供销系统劳模、湖北省首届荆楚工匠甘多平牵头成立的“湖北省职工(劳模)创新工作室”——甘多平创新工作室正式挂牌。工作室主要负责砖茶制作标准控制、工艺改进、食品安全等创新工作,旨在将劳模工匠精神发扬光大,同时创新发展,继续强化创新能力,掌握核心技术品牌力量,持续打造自主研发品牌、改进技术工艺提升品牌质量,以满足日益增长的消费升级需要。

2021年6月4日 星期

第10版:全民饮茶日 上一版3  4下一版