3月11日，王定立夫妇把装着价值3万多元的九宫九宝牌野生猕猴桃酒送到电影《风起中伙铺》摄制剧务组。“这圆了我向建党百年献礼的心愿！通山县是全国第一个县级红色政权诞生地，为革命的胜利付出了巨大的牺牲，工农军在山上打游击战，摘野果，挖野菜充饥，充饥的野果中要数野生猕猴桃最多。”王定立的爱人金宝珠自豪地告诉记者。

  如何利用野生猕猴桃资源？

  “满山猕猴桃，全身都是宝。”《通山县志》（1840-1985）记载，通山野生猕猴桃资源极其丰富，主要分布在九宫山、太平山、太阳山和大幕山。1984年普查，通山蕴藏着42万亩野生猕猴桃基因库，被誉为“鄂南猕猴桃之乡”。通山境内保存的猕猴桃品种多达47种。全县12个乡镇都有野生猕猴桃分布，以通山县洪港、厦铺、闯王、杨芳、黄沙等乡镇最盛。

  野生猕猴桃这种大自然馈赠的礼物未曾得到很好利用。大部分果树在深山老林中，路途遥远，交通不便，大部分果实成熟后都烂在枝头。

  如何让山果树变成“摇钱树”？

  2002年，王定立的九宫山脚一亲戚给他送来一塑料壶自制的野生猕猴桃酒，打开壶盖，一股清香扑鼻而来。能不能自酿野生猕猴桃果酒批量推向市场呢？王定立决心一试。在随后的15年里，他潜心钻研低温果酒低温自然发酵技术和猕猴桃脱毛去皮技术，经过不懈努力，申请了国家发明专利。

  王定立认为，消费者对食品安全越来越重视，健康意识不断增强。饮酒习惯也从烈性酒向营养酒改变，从勾兑、浸泡酒向发酵酒转变，从粮食酒向果酒转变，果酒市场前景会非常好。

  王定立的妻子金宝珠告诉记者，王定立很刻苦，肯钻研。我支持他。2008年，他到处借钱，购买国营单位改制时处置的厂房，做土特产加工。因为缺钱，他什么都做，泥工、水工、电工、学PS等等。“我们就是想实实在在做点事，把满山的山果树变成‘摇钱树’，给农民带来更多的效益。”

  功夫不负有心人。2015年，他终于酿出风味醇香的果酒。2016年底，他和妻子先后多方筹资，自建一条价值300多万元的果酒生产线和百吨冷库，开始以4元/斤左右的价格大量收购野生猕猴桃。王定立匠心做酒，“九宫九宝”野生猕猴桃果酒多次在全国农博会、食博会上斩获金奖。2018年，“九宫九宝”野生猕猴桃果酒入选“中国果酒品牌计划”。

  如何做大野生猕猴桃酒产业？

  如何利用野生猕猴桃资源，做大做强野生猕猴桃酒产业呢？

  注册的通山远生山特食品股份有限公司应运而生。王定立告诉记者，定位专门从事通山野生猕猴桃资源综合利用开发。公司不忘初心，始终坚持以野生猕猴桃酒酿造，促进通山野生猕猴桃原生地保护培植基地建设的方向，变通山自然资源优势为经济优势。具有自主创新能力、拥有多项国家发明专利。

  公司发展方向是立足于当地野果、药食两用的野生药材资源，以野生猕猴桃酒为基酒，进一步研发适合不同消费人群的低度营养型复合果酒及“药食同源”的黄精酒系列健康养生产品。红枣复合型果酒已研发成功。

  公司是国家果酒标准参与起草企业。中国农村科技杂志社·果酒产业技术创新战略联盟授予“果酒产业精准扶贫示范企业”。2019年中国红十字/京东众筹扶贫大赛中是咸宁市唯一一家进入全国总决赛的企业。产品多次获得全国农产品博览会、全国食品博览会金奖。省市县三级电视台等多种媒体进行了多次专题报道，产品品牌形象得到市场认可、深受消费者青睐。2020年9月被评为“革命老区良品”。

  目前年产300吨野生猕猴桃酒，年产值可以达到3000多万元。主要有野生猕猴桃酒系列、黄精酒系列、洛神酒系列、葡萄酒系列，红枣洛神香蜜酒和红枣柠檬蜜酒等红枣复合果酒系列。

  莫道桑榆晚，为霞尚满天。王定立自豪地告诉记者：“退休后做一件有意义的事，充实了我们的晚年生活。通过努力，我们带动350户贫困户脱贫致富。企业先后被评为‘国家级的精准扶贫示范企业’‘咸宁市最美扶贫人’‘咸宁优品’企业。”