本报讯 （记者杜培清 特约记者李星） 松茸，被称为“菌中之王”，特别是《舌尖上的中国》 播出后，在国内更是掀起一番热潮。在咸安区高桥镇白水畈，利民农业合作社负责人李建军开辟稻草、竹屑和秸秆综合利用新途径，建起了赤松茸种植基地，在土里种出了“软黄金”。

  在白水畈“我家菜园”，一垄垄的土地被金黄的玉米秸秆和谷壳一样的东西 覆盖着。李建军走上前去，往地表拱起的地方一扒，一窝肥嫩的松茸瞬间出现，浓郁而独特的菌香让人精神为之一振。

  5年前，咸安区大力度推行秸秆禁烧，李建军从中嗅到了商机。去年底，他利用秸秆、稻草等农作物下脚料作为栽培主料 ，种起了10亩松茸。这些松茸不用施肥打药，种植成本低，还减少了焚烧秸秆带来隐患和污染，修复了土壤、保护了环境，可以说是“一举多得”。

  李建军算了一笔账，“一亩地需要1吨农作物下脚料，亩产约6000斤松茸。新鲜松茸根据品质卖10到35元一斤不等，干松茸可卖到100元一斤。 每年9月—10月份播种，播种40天后就可采摘，采摘可以持续到次年5月下旬。”

  在赤松茸大规模上市阶段，每天都有七八个村民来帮忙。 “采摘的工作简单不累，一天可以挣100元钱，比出门打工划算。”在基地务工的村民刘新平一边采摘赤松茸，一边笑呵呵地说。

  松茸味美，能提高免疫力，具有极高的营养、药用价值，从高桥的农庄，到武汉的采购商、深圳的电商平台都争相到李建军 这里购买松茸。“我要让松茸和高桥的萝卜一样有名，走向千家万户，带动更多的村民致富。”李建军表示。