2020年5月8日 星期
选好茶叶,喝出健康人生

  我们身边经常会碰到这种现象:有的人喝绿茶胃受不了,有的人却没事;有的人喝乌龙茶睡不着觉,有的人不喝茶也睡不着……其实,我们选择茶叶要因体质而异。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性的差别,各人体质不同,饮茶也大有讲究。

  打个比方,平时有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体型较胖的人(即燥热体质者),应喝凉性茶,而绿茶和轻发酵乌龙茶就属于凉性茶。平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),适合喝中性茶或温性茶,平时便可喝些重发酵乌龙茶(如大红袍)、普洱茶和红茶。

  此外,四季饮茶也有一定的讲究:春饮花茶,夏饮绿白,秋饮乌龙,冬饮红茶。这是因为,春季,花茶浓郁的香气,能促进人体阳气发生,从而发散在人体内积存了一冬的寒邪。而酷暑多雨的夏季,人们对防暑降温的需求很高,适合多饮用绿茶或白茶。因为绿茶和白茶性凉,又味苦寒,可以驱散身上的暑气,消暑解渴,清热解毒。秋季则可以饮用乌龙茶来消除体内的余热,恢复津液,这得益于乌龙茶不寒不热的茶性。气候寒冷的冬季则适合喝性温的红茶,可以袪寒暖身,排出体内寒湿之气。

  茶不在贵,适合自己就能喝出健康人生。 (记者陈婧/整理)

2020年5月8日 星期

第05版:茶乡茶香 上一版3  4下一版