本报讯（通讯员 王丹） 1月3日至4日，市市场监管局督察组先后到三江森林温泉度假酒店、咸宁温泉碧桂园酒店开展食品安全专项督查，切实保障我市“两会”期间食品安全，全力护航会议圆满顺利召开。

  督察组一行查看了酒店厨房环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、晨检制度落实等情况。

  督察组强调，食物制作要严格按照食品安全操作规程制作加工，餐饮具清洗消毒、食品留样、员工晨检等要严格按照食品安全管理制度落实，加工制作间要加强自查并做好记录，严格杜绝风险隐患，切实保障两会期间参会人员的饮食安全。

  咸安区市场监管局、温泉城区市场监管所、浮山监管所相关工作人员参加了此次检查。