2019年12月12日 星期
猪肉质量紧抓不放
我市开展生猪产品市场专项整治

  本报讯(记者 庞赟 通讯员 江志鹏) 昨日,记者从市市场监督管理局了解到,从12月9日开始,市食药安办在全市范围内开展猪肉等生猪产品市场专项整治行动。

  12月9日,市食药安办副主任、市市场监管局党组书记、局长王用新带队,在温泉城区督查生猪市场监管工作。督查组一行先后前往咸宁市联鑫屠宰厂、贺胜桥农贸市场、横沟桥农贸市场。

  在联鑫屠宰厂,督察组一行通过与厂区负责人交谈,详细了解生猪入厂进行屠宰的流程是否规范、目前市面上猪肉供给量以及近期猪肉价格波动情况等。

  在贺胜桥农贸市场,督察组一行详细检查了超市猪肉摊位“两证一报告”是否齐全,猪肉等肉制品冻库管理是否规范,加工肉制品小作坊手续是否齐全等。

  在横沟桥农贸市场,督查组一行查看了农贸市场管理细则,查看生猪定点屠宰厂非洲猪瘟检验台账,通过与在岗检疫人员交谈了解非洲猪瘟病毒检测报告出具流程。

  此次整治行动重点检查猪肉制品生产加工企业、小作坊、冻库、农贸(批发)市场、商场超市、酒店餐饮等。重点检查是否严格落实进货查验记录制度;是否从定点屠宰厂(场)采购生猪产品;是否批批查验其动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明以及非洲猪瘟病毒检测结果(报告);是否存在采购证明不全、来源不明等现象。

  此次整治行动旨在净化我市猪肉等生猪产品经营环节的正常秩序,整治时间从2019年12月9日至2020年春节。

2019年12月12日 星期

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