初秋的嘉鱼县潘家湾镇肖家洲村，刚采收过冬瓜、南瓜、豆角的土地已被翻耕。包菜秧苗地里，五组村民鲁恩秀正在拔草、施肥，再过半个月，秧苗就可以被移栽。

  “今年我们试种长豆角尝到了甜头，明年这季包菜收获后，要扩大长豆角的种植面积，形成规模效应。”近日，聊起明年的规划，肖家洲村支书蔡建红如是说。

  今年53岁的蔡建红是肖家洲村人。早年做过木工、搞过运输、开过餐馆，后来又通过承包土方工程积攒下不菲身家，在武汉、黄冈等地的建筑生意也做得风生水起。

  2014年6月，在乡亲们的盛情邀请下，蔡建红返乡当起了村干部。去年底，他高票当选为村支书、村主任。随后，他借着农村“三资”清理这把火，重新发包村集体资产，为村集体每年带来5万多元承包收入；组建肖家洲村劳务中介服务公司，将有劳动能力、无收入来源的贫困户组织起来，先培训再外派。不到1年时间，村集体经济收入已超过10万元。

  “大家都有了赚钱的好门路，全村才算真脱贫！”蔡建红寻思着。

  潘家湾镇是蔬菜大镇，肖家洲村又是蔬菜的主产区，耕地面积近9000亩，过去主要种植“两瓜两菜”（南瓜、冬瓜、白菜和包菜），由于品种散乱，既没有规模效益，也缺乏品牌效应，能不能赚钱全靠运气。

  发现这一问题后，蔡建红带着村干部远赴福建、山东等地取经，通过深入考察，最终决定发动群众改种生长周期更短、市场需求更大的长豆角。“锁定几个优质豆角品种，再加强田间管理争取提早上市，卖价肯定高。”

  但在村民表决大会上，九成以上的群众担心改种后行情不好，不敢尝试。有村民甚至赶在豆角下种前，将自家地全部抢栽了南瓜和冬瓜。

  没有规模哪来的效益？蔡建红大胆承诺：保证种豆角收入会高过“两瓜”，如果谁家因改种豆角亏了本，所有损失由他个人包赔到底。

  蔡建红的坚持感动了部分村民。今年5月，全村80户村民拿出300多亩地，种上了长豆角。村委会还从外地请来技术员，手把手教导村民种植。由于管理得当，今年长豆角长势喜人，卖相好，深受商贩青睐。前段时间，前来肖家洲收货的车辆络绎不绝，种豆角的农户心里乐开了花，纷纷称呼蔡建红为“豆角书记”。

  “幸亏种了豆角！”有村民算了一笔账：往年种南瓜和冬瓜，10亩地纯收入不足5000元；今年种豆角，每天可采摘豆角1000多斤，毛收入1500多元。按一个月的采摘期计算，除去种子、化肥、豆架及人工等成本，可获纯收入3万多元。

  “规模越大越好销。”蔡建红表示，将充分利用村子紧邻省城的区位优势，打好时间差，规划种植经济价值高、市场前景好的蔬菜品种，并引进企业做深加工等，做好做强“菜篮子”文章，带领更多村民大步奔上致富路。