2019年5月29日 星期
吃货们有口福了
今夏小龙虾“物美价廉”
专家提醒:吃虾有讲究
■记者 葛利利

  天气越来越热,“夜宵之王”小龙虾开始全面上市。中青虾每斤9元,大青虾每斤18元……记者走访市区市场发现,小龙虾零售价格大跳水,销量稳步上升。

  ●小龙虾价格下跌

  5月28日,记者走访市区鱼水路宏大市场发现,随着天气越来越热,小龙虾上市量明显增加,个头也比之前大了不少,吸引了不少市民前来购买。

  正在购买小龙虾的市民李女士说:“这段时间天气热起来了,龙虾价格也便宜了很多,正好买点一饱口福。”

  市场内一水产店店员介绍,近段时间,小龙虾价格一路走低,中青虾零售价格为每斤9元,大青虾价格在每斤18元左右。“前段时间,大青虾最贵都卖过每斤32元。”店员表示,价格下降后,销量还算稳定,每天都能销出1000斤左右。

  记者在中百仓储咸宁店看到,平时10多元一斤的小龙虾正在打特价,标注每斤9.99元。“我们每天虾量大约200斤。”销售人员介绍,最近虾子价格下跌,买小龙虾的市民有所增加。

  ●餐馆龙虾销量上涨

  记者走访市场发现,有不少以龙虾为主打的餐饮品牌店,根据小龙虾价格的下跌也做了一些调整。“卤虾100元3斤,买两盆送一盆,吃龙虾啤酒免费喝……”在市区一些大排档内,以龙虾为主的宣传语到处都是。

  “现在刚入夏,还没有到最火热的吃龙虾季节,但是我们的龙虾销量已经上升。”一大排档老板表示。

  在一海鲜店内,最近该店每天都得排队才能吃到龙虾。“我们店内,每天龙虾的销量有200多斤。”老板表示,预计到6至7月,龙虾销量还会上升。

  ●稻虾大量上市影响价格

  小龙虾价格下跌是什么原因造成的?记者就此采访了咸宁渔香园农业发展有限公司负责人沈勇亮。

  “稻虾大量上市了,供大于求,价格下跌是必然的。”沈勇亮表示,现在市面上70%都是稻虾,稻虾的大量上市拉低了小龙虾的整体价格。等到6月中下旬稻虾结束,估计市面上的虾量会下降,价格会有所上涨。此外,季节性涨跌也是当前龙虾价格下跌的主要原因。

  “现在吃虾子还是很划算的。”沈勇亮表示,龙虾生活在浅水淤泥之中,体内含有多种寄生虫,市民在食用之前,一定要仔细清洗,以免诱发胃肠道疾病。此外,死龙虾含有有毒物质组胺,市民千万不要食用。

2019年5月29日 星期

第05版:社会·广角 上一版3  4下一版