初春时节，蜿蜒的隽水河一路欢歌，与两岸的青山绿树相映成趣。循着这条河的源头，来到崇阳县青山镇，只见那漫山茶树顶着泛白的嫩芽，远远望去像铺了一层轻薄的白纱。

  “这是从浙江安吉引进的‘安吉白茶’茶苗，每年的3月底到4月初是茶叶的白化期。当鲜嫩的茶芽长大后，叶片就会逐渐转绿，便无法做成高品质的‘隽水源’白茶。”茶园的主人、青港白茶专业合作社理事长葛小峰说。

  葛小峰是浙江安吉人，那里是全国闻名的安吉白茶的“老家”。初来咸宁时，葛小峰是做竹加工的，后来发现茶叶市场大有可为，于是想到把家乡的白茶带到咸宁。

  葛小峰说，安吉白茶是白化变异的绿茶，和普通绿茶相比，其营养价值更高。它的氨基酸含量是普通绿茶的2—5倍，茶叶中含有锰、锌、硒等微量元素，能保肝护胃，防辐射、抗癌、抗衰老，还能降血压、降血脂、降血糖、保护神经细胞等，有茶中“白富美”之称。

  考虑到如今的绿茶市场，自动化的加工技术已十分成熟，生态、健康的高品质原料则是茶叶整体品质提升的关键点。2008年，葛小峰携资3200余万元，在青山镇流转荒山500亩，把家乡独有的安吉白叶一号茶种及栽培技术带到这里，成为崇阳种植白茶的第一人。

  “隽水河是通城、崇阳人民的母亲河、生命河，这里自古以来便以茶出名。我的茶园就建在隽水河畔，以灌溉它的母亲河而命名，就是隽水源白茶。”葛小峰说，隽水源白茶主要销往江浙一带，那里饮茶氛围浓厚，市场大，竞争更大。为与众多茶品牌一较高下，葛小峰的白茶基地从建园到现在，始终坚持以生产有机茶的标准实行管理。

  透明的玻璃杯中，鲜嫩的茶叶如兰花一般秀美，茶叶筋翠叶白，如雪如玉。茶汤清澈明亮，滋味鲜爽，回甘生津……2011年，当第一批隽水源白茶以2000元一斤的“高身价”进入茶叶市场，立即俘获了大批新、老茶客的“芳心”。

  “安吉白茶是茶叶中的‘白富美’，生来娇贵，更需要我们在生产过程中好好呵护。”望着蔓延向远方的广阔茶园，葛小峰笑着说。

  一年只采一季，采摘期只有30来天，其余的时间用来做有机化的日常管理，以培育茶树能吸收足够多的养料，确保来年的芽叶质量——这就是茶中“白富美”隽水源白茶的日常。

  如今，“隽水源”已成为市级知名商标，合作社发展基地面积达4000余亩，不仅带动崇阳当地百姓开始以茶为业，更吸引了一大批浙商抱团来到崇阳发展茶业。