本报讯 （通讯员黎星光） 为进一步加强全县食品安全监管工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，1月4日，通城县食药监局组织工作人员随机检查了城区部分早餐店、超市、食堂和农贸市场等食品经营流通场所。

  检查组在城区“张记”早餐店、客运车站超市、三赢兴企业食堂和隽水农贸市场，重点检查了经营户主的相关合格证件、食品食材的进货渠道登记、食品加工制作场所设置是否规范，环境卫生是否达标等情况。检查发现，“张记”早餐店卫生状况不佳，货物及食品原材料乱摆乱放，工作人员违规操作，厨房环境卫生不达标，存在较大食品安全隐患。

  据执法人员介绍，该早餐店熟食加工的工作人员未能出示健康合格证明，进货台账登记未做，没有进货查验记录，4个从业人员上岗时未戴口罩、帽子，厨房的面粉没有离地隔墙（存放），厨房冰柜里面生熟未分开，另有一塑料盒不是符合国家卫生标准的食品容器，（却）装满了熟透的绿豆汤，厨房室内地面下水道出口没有防鼠栅。

  执法人员现场下达整改通知书，列出了问题整改清单，责令该早餐店立即进行整改，同时强调将持续跟踪检查，如再发现类似问题将依法予以关停处理。