本报讯（记者吴青朋 通讯员王丰风）11月9日，湖北楚菜美食博览会咸宁分会的重头戏“咸宁楚菜大师”和“咸宁十大特色名菜”评选活动举行。

  本次博览会评选从9月13日开始，历时一个半月，经各单位、个人自愿报名和县级商务部门推荐，共收集咸宁地方特色菜肴52道、餐饮企业30家、食材企业25家，咸宁名厨18名。评选项目以公开公平公正为原则，经现场查验、网络投票、公示和现场比赛四个环节评出比赛结果。

  最终，评选出咸安区利民农业服务专业合作社等20家“咸宁特色食材企业（基地）”、咸宁市御湾酒店管理有限责任公司等20家“咸宁餐饮名企（店）”和咸宁浅水湾时尚餐厅周天梁等10名“咸宁楚菜大师”。湖北嘉安控股集团有限公司第十二代非物质文化传承人游道本现场制作的簰洲圆子口感细腻、味道鲜美，获得10大名菜最高分463.5分，力拔头筹。

  据了解，本次博览会由市商务局牵头，联合市农业局、市食药监局、市旅游委、市烹饪酒店行业协会等单位共同举办，旨在打造咸宁楚菜品牌，建设中国（咸宁）丘陵乡土美食之乡，提高咸宁楚菜品牌的竞争力、影响力，加强咸宁楚菜产业专门人才队伍建设。