湖北首届楚菜博览会咸宁楚菜项目经企业自愿申报，结合现场查验、网络投票和专家评选等程序，现将“咸宁特色食材企业（基地）”、“咸宁餐饮名企（店）”、“楚菜最佳网络人气奖”名单和参加“咸宁楚菜大师”以及“咸宁十大特色名菜”决赛名单公示如下（排名不分先后）：

  一、“咸宁特色食材企业（基地）”名单（20家）：

  1、咸宁市咸安区利民农业服务专业合作社 白水畈萝卜

  2、湖北丰源莲子有限公司 丰源莲子

  3、咸宁尧咀湾湘莲种植专业合作社 尧咀湖湘莲

  4、湖北家宴酒店管理有限公司 通山洪港火焙鱼 5、湖北省桂之鲜生态农业科技股份有限公司 桂花鸡

  6、赤壁利源林农开发有限公司 利源林农竹笋

  7、赤壁市昌茂水产食品加工厂 小乔绿豆丝、刁子鱼

  8、赤壁市越洋食品有限公司 龚嫂鱼糕、鱼丸

  9、嘉鱼县陆溪镇有机蔬菜协会 珍湖莲藕

  10、湖北嘉安控股集团有限公司 簰洲圆子

  11、嘉鱼县鸭儿湖养殖专业合作社 陆溪野藕

  12、通城县井钿火腿厂 井钿火腿、香肠

  13、通城县新三汇养殖专业合作社 隽水两头乌

  14、湖北只角楼农产品有限公司 饼折（豆折、豆丝）、红薯粉丝

  15、湖北瑞发生物工程股份有限公司 崇阳瑞发雷竹笋

  16、崇阳长富雷竹专业合作社 雷竹笋

  17、湖北乐小脆食品有限公司 豆制品

  18、湖北珍叶农产品有限公司 苦菜

  19、幕阜山黑猪养殖专业合作社 黑山猪肉

  20、通山县富友生态养殖专业合作社 鹊山鸡

  二、“咸宁餐饮名企（店）”名单（19家）：

  1、咸宁市御湾酒店管理有限责任公司

  2、咸宁市阳光酒店有限责任公司

  3、咸宁市我的港湾商务酒店有限公司

  4、咸宁温泉浅水湾餐厅

  5、咸安家宴新天丽酒店

  6、咸安区贺胜桥旅宁餐饮有限公司

  7、咸安贺胜桥和平酒店

  8、嘉鱼金泰酒店

  9、嘉鱼县根据地美食城

  10、赤壁玉龙传说餐饮机构

  11、通城县药姑山生态度假餐饮店

  12、通城玉立大酒店

  13、通城万泉国际酒店

  14、崇阳谭厨当家餐饮店

  15、崇阳银海大酒店

  16、通山味道谭厨餐饮店

  17、通山大酒店

  18、通山景元大酒店

  19、通山人家金茂花园店

  三、“咸宁楚菜大师”参赛名单（18名）：

  周天梁 工作单位：咸宁浅水湾时尚餐厅

  李 威 工作单位：咸宁浅水湾时尚餐厅赤壁店

  金叶祥 工作单位：咸宁浅水湾厨房制造精细菜馆

  李源根 工作单位：嘉鱼根据地美食城

  庞建新 工作单位：崇阳银海大酒店

  叶祥平 工作单位：湖北万家厨房饮食文化有限公司

  郑东海 工作单位：湖北万家厨房饮食文化有限公司

  谭经跃 工作单位：通山牛头山庄农耕粮民俗邻里厨房

  李述建 工作单位：湖北永安府餐饮管理有限公司

  焦 剑 工作单位：咸安家宴新天丽酒店

  戈文华 工作单位：咸安厨嫂

  谭品涛 工作单位：通山大酒店

  陈 辉 工作单位：通山大酒店

  谢立球 工作单位：通山大酒店

  金 鹏 工作单位：通山大酒店

  李小龙 工作单位：通山人家金茂花园店

  秦 枫 工作单位：通山人家温泉潜龙山居店

  胡 操 工作单位：粥王府咸宁金诚沃尔玛店

  四、“咸宁十大特色名菜”决赛名单（含部分赴省参赛菜品共30道）：

  1、贺胜鸡汤 制作单位：咸安区贺胜桥和平酒店

  2、鱼糕肉元 制作单位：咸宁市御湾酒店管理有限责任公司

  3、芙蓉掌上秀 制作单位：咸宁市御湾酒店管理有限责任公司

  4、桂花红烧肉 制作单位：咸宁市御湾酒店管理有限责任公司

  5、赤壁之战 制作单位：咸宁市御湾酒店管理有限责任公司

  6、鱼头的故事 制作单位：咸安家宴新天丽酒店

  7、砂锅豆油皮 制作单位：咸安家宴酒店

  8、龙骨野藕吊锅 制作单位: 嘉鱼忘不了吊锅

  9、龙骨野藕吊锅 制作单位：嘉鱼根据地美食城

  10、嘉魚滑魚 制作单位：嘉鱼根据地美食城

  11、粉蒸鮰鱼 制作单位：嘉鱼金泰酒店

  12、龙须桂鱼 制作单位：嘉鱼金泰酒店

  13、臭干子 制作单位：湖北嘉安控股集团有限公司

  14、簰洲圆子 制作单位：湖北嘉安控股集团有限公司

  15、嘉鱼鱼糕 制作单位：湖北万家厨房饮食文化有限公司

  16、龙船鱼 制作单位：湖北万家厨房饮食文化有限公司

  17、牛气冲天 制作单位：赤壁市凤凰山庄

  18、爱臭美的武昌鱼 制作单位：赤壁玉龙传说餐饮

  19、鱼头泡饭 制作单位：赤壁玉龙传说餐饮

  20、陆水水库大关刀鱼 制作单位：赤壁农门小镇餐饮有限公司

  21、随阳热食农家土猪肉 制作单位：赤壁农门小镇餐饮有限公司

  22、黄精大骨汤 制作单位：通城县药姑山生态度假村

  23、通城两头乌 制作单位：通城玉立大酒店

  24、西施浣纱 制作单位：通城玉立大酒店

  25、雷竹笋炖排骨汤 制作单位：崇阳银海大酒店

  26、鸿运当头（秘制酱牛肉） 制作单位：崇阳银海大酒店

  27、通山包坨 制作单位：通山九宫乡人特色食品有限公司

  28、炆火牛肉焖包坨 制作单位：通山大酒店

  29、谭厨经典鱼头 制作单位：通山大酒店

  30、糍粑鱼 制作单位：通山牛头山庄

  五、“楚菜最佳网络人气奖”名单（增设）

  1、咸宁阳光酒店 鲜椒三色鱼

  2、咸宁阳光酒店 茶聊小白叼

  3、湖北助民食品公司 糕糕在上

  4、赤壁市越洋食品有限公司 龚嫂鱼糕

  5、咸安家宴大柴房 通山包坨

  广大市民朋友对公示名单如有异议，请于11月8日前向组委会反映。

  联系电话：8218923

  联系人：徐世明、王曙峰

  湖北首届楚菜美食博览会咸宁分会组委会

   2018年11月6日