2018年8月29日 星期
悠悠岁月茶
作者 纤竹

  与文化沾边,无异于中国茶历史;与茶结缘,无非于赤壁青砖茶。喝茶有讲究,历来流传;而好茶,最让人上心的莫过于羊楼洞茶。

  从来没有去过羊楼洞,对茶自然没有多大的了解。记得初次接触茶水,是小时候看见劳累了一天的爸爸,饭后左手端起茶杯,右手揭开杯盖,一边在杯沿轻轻地刮落水蒸气,一边吹着杯中热腾腾的茶水,然后“咻,哧溜”抿一口。轻轻放下茶杯,再点燃一根香烟,半个小时乃至更长时间,疲劳了一天的爸爸,喜欢在这样的氛围中释放自己。

  爸爸喝茶的神情让我充满了好奇:一杯绿色的茶水,真的有那么好喝,那么神奇吗?当一片片卷曲的绿叶在沸水中慢慢伸展,茶水渐渐绿意时,我端起茶杯学着爸爸喝茶的样子。入口的茶水涩涩地味道,如初次喝咖啡一样,那味道让我接受不了,便质疑爸爸怎会喜欢喝茶?他告诉我,“茶”字拆开是人在草木间,喝茶需品,选择闲静的时候,小口小口地呡,用心地去品味,就像你用心地去对待一个人,方能品尝出茶的芬芳,其滋味泌人心扉,回味无穷。

  这些都是过往,而真正接触茶,缘于一场羊楼洞新品首发。一杯清茶,寻着留芳的气息在屏幕中回顾,笔下翻动的岁月在记忆的深处慢慢弥新。

  羊楼洞是家乡赤壁最具特色的古镇,因茶而闻名世界,距今有1300多年历史。不料,19世纪中叶,日本侵华时期,侵略者的一把火烧了古镇,曾经活跃在“世纪动脉”的洞茶便此一蹴不振。

  可是,每天从起床的那刻起,无人可少油盐材米酱醋茶。茶!不仅仅是一种健康饮品,一种茶道文化,更是人们生活的一种方式。2005年7月,羊楼洞茶再次复兴。

  不断研发创新后,扩展茶园总面积达2.1万亩,实现年产青砖茶1.15万吨。羊楼洞生产的砖茶精选茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉切、发酵、干燥等一系列工艺后,再蒸压定型成砖。其外形十分精美,棱角分明,表面图案清晰秀丽,砖面色泽乌亮。成品有大有小,最大如屏风,最小似月饼,即是滋味香醇的茶饮,又适合陈列摆设的工艺艺术品,倍受俄罗斯和欧洲人喜爱。

  这个盛夏,羊楼洞茶再次召集了世人的关注,新品首发上市推介会上,中交资产管理有限公司与羊楼洞茶叶股份公司共同推出的“中交绿”品牌系列茶全球总经销授权合作签约仪式启动。

  端起茶杯,杯中片片茶叶如一朵风干的花儿,遇水而重生,悄悄地绽放。伴着会场轻柔、舒畅的轻音乐,呡一口,细细品味,我才明白羊楼洞一路颠覆离奇的坎坷史。

2018年8月29日 星期

第07版:茶乡茶香 上一版3  4下一版