本报讯（记者 王奇峰 通讯员 徐世聪）入伏以来，高温强势来袭，食品安全隐患增加。近日，通山县食药监局严令全系统加强高温季节食品安全监管。

  突出预防，加强食品安全隐患排查。围绕食品生产、流通、餐饮三大环节，以小作坊集中区、旅游景区为重点区域，以学校（托管机构）食堂、福利院食堂、机关食堂和农村集体聚餐为重点场所，以群众日常生活必需的肉类产品、冷饮食品、生鲜果蔬、桶装水等为重点品种，组成15个工作专班，对相关单位开展拉网式监督检查，对旅游团队餐接待单位实行全覆盖检查，指导做好农村自办宴席的备案管理；对餐饮服务单位加强现场指导，现场巡查246人次，严禁超范围经营和超能力接待，明确要求凡提供群体性聚餐，聚餐人数超过100人，必须向县食药监局申报备案，并按规定做好食品留样工作。出动执法人员1834人次，检查各类经营户869家次，没收销毁各类不合格食品456公斤。

  认真查处，全天候受理群众投诉与举报。加强对存在问题经营者的监管，对检查中存在问题的经营者进行跟踪检查，检查其是否进行整改，并按照法定程序做好检查记录。组织开展学习、培训和应急演练，不断提高指挥协调和现场处置能力和水平。一旦发生食品安全突发事件，迅即反应，果断采取防控措施，及时展开调查处理和医疗救治，并按规定和程序报告。对瞒报、虚报的，将依据有关规定严肃追究相关单位和人员的责任。跟踪检查企业657家次，下发《整改意见书》167份，应急培训、演练20余次，查处各类食品药品违法案件97件，移送公安机关查处18起。接受投诉举报案例51起，及时处理率达100%。