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茶可调节人体酸碱度，红茶是美国推荐的抗流感食物之一。研究发现，连续两周每天喝５杯红茶，人体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种蛋白可以有效帮助人体抵御流感。茶还可以调节人体酸碱度。除红茶外，绿茶、花茶也是不错的选择。
第07版：茶乡茶香 上一版3 4下一版
