63岁的刘婆婆是江西赣州人，刚来咸宁3个月。听说小区要举行“百家宴”，她立马报名参与，并拿出自己的绝活菜“鱼饼”。

  为了准备这道“鱼饼”特色菜。刘婆婆提前一天准备，专程去菜市场挑选新鲜草鱼，再把鱼取刺去皮捣烂成蓉，加入各种佐料制成的一粒粒小圆球，鱼饼就做成了。

  刘婆婆做的“鱼饼”，色泽金黄，既有鱼肉炸后的香味，又有大量的汤汁包在鱼饼之中，鲜嫩味美，同桌的居民争相品尝，纷纷夸赞她的手艺好！

  刘婆婆介绍，“鱼饼”是江西赣州的特色菜，是春节期间，每家每户必备的一道菜肴。寓意团圆和睦，年年有余。刘婆婆表示，“百家宴”活动在她的家乡是元宵节当天举行，也是家家户户各出一道菜或一坛酒，一起感受邻里和睦氛围。

  “没想到才在咸宁小住了一些日子，就重温了一次家乡的节日，咸宁就是我的第二个故乡。”刘婆婆高兴地说。

  （记者 陈志茹）