11月17日，湖北咸宁第九届国际温泉文化旅游节暨第二届“咸宁味道”音乐美食节在咸安区浮山麓山温泉小镇开幕，经市食品药品监督管理局和咸安区食品药品监督管理局安排部署，浮山食品药品监管所积极履职履责，全力做好美食节食品安全保障工作。

  严把市场主体准入关

  美食节筹备期间，浮山食品药品监管所提前介入，主动作为，积极和旅游部门等相关主办单位联系，争取密切配合和支持，逐一审查各参与经营单位证照和从业人员健康证情况，杜绝无证经营行为，参与美食节大小经营单位共计300家，全部证照手续齐全。

  严把食品进货查验关

  原材料是美食的关键，浮山食品药品监管所认真负责，仔细检查参与经营单位食品原材料进货渠道，切实做好索票索证，每样原材料购货票据和对方证照齐全，追溯进货渠道清晰合法，有查可寻，如长沙臭豆腐通过冷藏密封运输直接从长沙运至咸宁。

  严把食品质量安全关

  质量是食品的保证，浮山食品药品监管所认真检查每件食品的包装，查看生产厂家厂名厂址，生产许可证号，生产日期和保质期，杜绝“三无”食品和超过保质期食品。同时，在咸宁市食品药品监督管理局的大力支持下，安排活动现场食品快速检测设备两套，市局食品检测所检测人员4名，配合执法人员进行食品抽样快速检测，确保无质量不合格食品进入美食节现场。

  严把事故应急反应关

  为了让美食节无后顾之忧，咸安区食品药品监督管理局制定此次美食节的事故应急处理预案。活动期间，浮山监管所执法人员现场对参与经营单位使用食用油进行抽样，委托市局食品检测所检测人员进行快速检测，经检测质量合格。