十一长假刚过，我市又将迎来一年一度的旅游节。都知咸宁景色好，殊不知咸宁的美食也是很吸引人胃。说到本地美食，可能大家第一时间想到的就是“通山包坨”了。其实咸宁的其他美食还有很多，现在就和小编一起来看看咱们咸宁有什么特色美食吧！

  【崇阳】

  柃蜜鸡蛋

  源自幕阜山腹地白崖山南麓“柃蜜小镇”的柃蜜山鸡，选种上乘，东乡五黑鸡、广西瑶鸡、河南固始鸡、湖北江汉鸡等，居于天然氧吧间，呼吸甜美空气，饮用柃蜜山泉水，觅食青植野草，啄食瓜果蔬菜，所产的蛋，谓之上品。

  柃蜜山鸡

  在丛林中放养，呼吸新鲜干净的空气，饮用柃蜜山泉水，自由觅食山中小虫，青植野草，辅食瓜果蔬菜，真正的做到绿色生态，天然安全，鸡肉细嫩可口，鸡汤入口清香，甜而不腻，是不可多得的滋补良品！

  巢蜜

  巢蜜，俗称“蜂窝”，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的巢蜜一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂做假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。

  野桂花蜜

  柃蜜又称为野桂花蜜，采自柃木，山茶科，有“蜜皇”“蜜中之王”“蜜中至尊”之称。在古代则是皇室专用“贡蜜”。野桂花蜜产于冬季，仅南方少数省份的少数地区有可商品化的产量。

  【嘉鱼】

  簰州鱼圆

  簰洲鱼圆是嘉鱼县的特产。簲州鱼圆因色泽洁白，口感细腻，鲜香滑嫩，深受顾客喜爱。 小小的鱼圆已成为嘉鱼的一道传统特色食品。

  簰州鱼圆起源于簰洲湾，是一种美味的鱼圆。嘉鱼鱼圆先后获得湖北农业博览会最佳畅销产品奖，多次被省消费者委员会授予消费者满意商品，“簰洲湾”品牌更被省工商局评定为湖北省着名商标。

  嘉鱼陆口麻花

  “陆口麻花”因与三国时期的小乔结缘而富有传奇色彩，加上又香酥可口，回味无穷，名噪一方，成为省级名优特产。

  簲州湾螃蟹

  “麈尾手中毛已脱，蟹螯尊上味初香。”作为全国着名的“螃蟹之乡”，嘉鱼气候得宜，境内湖库塘堰星罗棋布，且水质清淳、水草丰茂，非常适宜螃蟹定居生长。嘉鱼所产螃蟹即中华绒螯蟹，就是人们通常所说的“大闸蟹”。

  嘉鱼麻糖

  “嘉鱼麻糖”是独具特色的地方风味食品，早在公元960年的宋代就开始制作。其主要原料是以优质纯黑白芝麻仁、糯米、蔗糖，经过十几道工序精制成１毫米厚的薄片。主要特点是口感酥脆、麻香浓郁、甜味纯正、甜而不腻、吃起来令人回味无穷，是一种独具特色的地方风味食品。

  水乡嘉鱼素有“莲藕之乡”的美名，该地莲藕栽培历史悠久，自古以来就有莲藕生产的优势，旧时荒年老百姓以藕代粮充饥，现今又为宴席上的美味佳肴。

  【通城】

  竹仙酒

  药姑山牌竹仙酒吸收天然楠竹竹汁、竹叶多糖、竹叶黄铜、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种微生物、微量元素和氨基酸等活性成分，有抗疲劳、抗氧化、舒筋活络、软化血管、清热去闷、养身养颜、延年益寿、提高免疫力的功效。是一款比白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒。适合各阶层人们饮用。

  紫苏辣椒酱

  材料：新鲜紫苏，辣椒、蒜蓉、豆豉，纯正自榨花生油。

  做法：将上述食材以手工剁碎，分别入锅炒制，最后汇炒。

  【咸安】   

  生甡川青砖茶 

  生甡川青砖茶以传承经典制茶技艺，运用现代制茶科技为理念，在继承历史的同时，不断开拓创新，力求实现传统与现代的完美融合。目前，公司拥有青砖茶、米砖茶、即泡茶三大产品系列，年产量一万多吨，产品辐射内地多省市及新疆、内蒙古等西北地区，深受广大消费者的青睐。

  【通山】

  杨芳酱品

  杨芳酱品是以杨芳林乡特有豆类—牛肝豆为原料，取清泉之水，经过秘法酿制而成，不含色素和添加剂，香浓味醇，入口浓郁。2011年杨芳固体酱油制作技艺被列入湖北省非物质文化遗产，2015年杨芳酱油、豆豉成功向国家工商总局注册申请“杨芳酱油”、“杨芳豆豉”地理标志。

  麻饼

  通山麻饼是具有200多年历史的地方名特产品。麻饼精选多种上等天然原材料，以芝麻粉为主料，纯手工精制而成，无任何食品添加剂，是地道传统食品；其饼色金黄、松酥爽口、甜润清香、风味独特、老少皆宜、携带方便。

  火烤鱼

  火烤鱼色、香、味俱全，在通山久盛名。火烤鱼很讲究工艺，即洗、蒸、晒、熏四道工序。蒸：即将洗尽的鱼撒一些盐，放入大锅中用中火清蒸，直到蒸熟为止。

  通山包砣

  包坨是湖北省通山县的传统特色食品，在通山境内有着悠久历史，和北方水饺一样，每到过年时全家人必吃的，寓意团圆的意思。其外形和做法类似汤圆，以红薯淀粉为主料，掺以煮熟的芋头或者直接用开水和面做皮，再以猪肉、蔬菜、豆干等切碎为陷，捏成汤圆状煮熟食用。