近年来，咸宁市农科院借茶产业发展之东风，着力打造茶叶团队，围绕“全面提升科研实力，服务产业、服务社会”的目标，由院长涂修亮亲自挂帅，外联省内外知名茶叶专家并借力国家级科研平台，对内整合科研骨干并引进高学历新生力量，逐步加强与茶企、茶农之间的横向联系，不断参与并承办高层次的专业盛会，使茶叶团队的研发能力和业内影响力得到显着提升。

  9月20日，咸宁市农科院茶叶团队又参加了第七届全国茶产业经济研讨会，此次盛会让我们认识到作为一个地方农科院的技术团队，在做好技术研发的同时，基于茶业经济的社会特殊性，更是有责任、有义务做好茶叶相关的推广和科普工作，不仅仅要指导茶企和茶农种好茶、做好茶，还要让好茶香遍茶乡的千家万户！

  让老百姓了解茶

  茶叶作为最健康的饮品，大多数消费者对其功效都能道出个一二来，但除非是一些“老茶骨”，大部分人还只是一知半解甚至于以误传误，能真正分辨出茶叶品质优劣的人并不多，能真正懂得如何饮茶、如何泡茶的人就更少了。即使是我们茶叶之乡的一些茶楼，也非常缺乏有一定专业水准并能引导消费者正确买茶、正确饮茶的人才。

  当下，人们的生活水平日益提高，对茶叶消费的需求也日益扩大，为了加快茶乡产业经济的发展，我们茶叶科研机构，理应担当起茶知识推广普及的社会责任，让老百姓都能够了解茶。

  基于此，咸宁市农科院牵头启动了“咸宁市茶叶学会”的恢复成立工作，意在联合全市茶叶管理、生产单位凝心合力共同助推茶产业发展。另外，我们还组织一批茶叶经营者和爱茶人士成立了“咸宁茶友会”，在民间推广普及茶文化。比如不再让人误传“不苦不涩不是茶”这种怪论，也让人分得清陈香与霉味的区别，让懂茶的人越来越多！

  让老百姓敢喝茶

  了解茶的人多了，自然想喝茶的人也越来越多，那么我们就要让老百姓放心喝我们做出来的茶！

  很多老百姓都在担心自己喝的茶是不是施用了不该施用的肥料？是不是会有农药残留超标？是不是添加了香精和色素？是不是有黄曲霉毒素？或者是不是真正的绿色、有机茶？实际上咸宁市农科院一直在开展“茶叶减肥减药、提质增效”的技术研发工作，我们的茶园绿色防控技术在全省居于领先水平，我们的研究成果可以控制农残超标。

  目前，咸宁市农科院正在全市大力推广无农残的生物农药和病虫害物理防控技术，推广茶园专用有机肥的使用。所以说，茶农经过培训之后，基本上是可以掌握这些技术的，老百姓也没必要过于担心农残和重金属的超标问题。

  另外，关于色素和香精的添加问题，我们在这里也可以大胆的告诉广大老百姓，那只是极其个别的现象，至少在我们茶乡咸宁，是没有这种个案的。关于黄曲霉毒素，虽然在部分后发酵茶产品里会有一定含量的检出比例，但是只要加工规范，完全是可以避免的。

  今年，咸宁市农科院还编制了地方标准《丘陵岗地茶林间作技术规程》，按照这个标准进行建园和管理，可以改善茶园生态并提高生物多样性，进一步减少农药、化肥的使用量，而且生产的茶叶品质更加优异。所以，通过我们的努力，一定可以让广大老百姓能够放心地喝咸宁的茶！

  让老百姓爱喝茶

  喝茶是一种让人身心愉悦的体验，是一种让人健康的生活方式，更是一种友好和谐的交际方式，让老百姓爱上喝茶、喝上更多的好茶是我们目标。

  中国茶类之丰富，在世界上是独一无二的；中国茶文化之精深，在世界上也是无可比肩的。爱茶之人，总喜欢品饮和体验不同的好茶，但其实有一句话我们大家应该都知道，“一方水土育一方人”。对于茶乡人来说，最适合自己长期饮用的，应该还是家乡的茶。咸宁作为千古茶乡，有很多的好茶。

  近年来，赤壁青砖茶发展迅速，饮用的老百姓也越来越多，其减肥去脂的保健功效被充分肯定。对此，咸宁市农科院茶叶科研团队始终致力于青砖茶的发展。此外，我市绿茶“温泉毫峰”生产技术一直居于全国领先水平。近年，咸宁市农科院还致力于花香型红茶“瑶红”和工艺白茶“桃花尖”的研发，生产技术完全不输于“金骏眉”与“福鼎白茶”这些全国名茶，我们将会在全市进行技术推广，让咸宁人民喝到品类更多的咸宁名茶，让更多的老百姓爱喝家乡茶！

  咸宁市农科院的茶叶工作者，将会尽职尽责地做好茶叶科研，做好茶叶技术与茶文化的推广，让更多的老百姓了解咸宁茶、敢喝咸宁茶、爱喝咸宁茶！