因为偶然的一个机会，她结识了茶，从此爱得不可收拾，并在众人惊异的目光中辞去工作，专攻茶艺，开了一家茶馆——“茶改变了我的生活，改变了我的性格，更改变了我的人生轨迹，我就是要把美好的时光‘浪费’在这件最美的事业上！”这是90后通山妹子、云沐茶香茶馆掌柜王海波对茶的真情表白。

  误打误撞入茶道

  幽借山巅云雾质，香凭崖畔芝兰魂。翠叶烟腾冰碗碧，绿芽光照玉瓯青。在潜山公园道云沐茶香茶馆，每天打开门，抬首便望见云雾缭绕的潜山巅。伴随着悠远的琴声，王海波低头弄茶：只见绿茶在开水中浮沉舒展，淡淡茶香氤氲而来，人的心灵也通透了起来。

  王海波出生在通山农村，自家姑姑就是做绿茶生意的。但年幼的她却觉得种茶、制茶是很辛苦、枯燥的事，并没有在意。

  高中毕业后，王海波到一家销售公司上班。公司老板是福建人，每当办公室缺人手，都会叫她搭把手，帮客户泡茶。初次接触到茶艺的王海波有些懵：那么多的茶种类，连名都叫不上；不同的客户喜欢喝不同的茶、用不同的茶具；茶杯茶具摆了一桌，不同的茶还得用不同的方法冲泡……她第一次感觉到泡茶的学问有这么深，并不是她以为的那样，把茶叶投到杯里，倒上开水就行了。

  “不会，那就去学啊！”眼见王海波不知道该从哪里着手，老板让她专程到福建去学茶艺。在武夷山，王海波跟着培训老师学从茶树的种植、制作茶叶的技艺学起，进而学习茶叶的冲泡，包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等等。通过系统的学习，王海波对茶从种植到制作工艺再到各类茶的特性都有所了解，明白了针对某一款茶选择合适的水温、注水、出汤。

  茶艺的核心是泡茶艺术，因而泡茶每个不同的步骤都有一个美丽的名字，像“群鹤沐浴、请君入瓮、高山流水、春风拂面、关公巡城、韩信点兵”等。看着老师伴着优雅的背景音乐，面带微笑，拿着紫砂壶一气呵成地做了一连串漂亮的动作，王海波心动不已。

  为了练成老师那样的茶艺，王海波学站姿、学手势，再学每一个动作，和同学练了又练，手腕练到酸痛，手指打起了泡，那个“鲤鱼翻身”的动作始终做不好。看到同学一学就会，她从懊恼变得有些崩溃，甚至想放弃。但一想到学艺不成，归去怕同事笑话，她又咬着牙坚持下来了。为了精进茶艺，王海波还在武夷山一位开茶楼的朋友家半工半学。

  为茶而痴开茶店

  在老师的指导下，加上自己的勤学苦练和实践，王海波终于学会了怎样泡出一壶好茶，并考取了国家二级茶艺师/评茶师证。随着对茶、茶艺的深入了解，她对茶的感情也越来越深。学成茶艺回咸宁后，王海波发现自己内心最放不下的还是茶。她在家人的支持下，开了一家小小的茶馆，把茶当做事业来做。从每一款茶的进货，到茶杯、茶具，以及茶室的布置，她都花费了不少心思。

  在家里，王海波是老大，从小与爷爷奶奶一起长大，脾气很坏，性格叛逆，学茶之后，王海波学会了很多做人的道理，变得沉静和宽和。“可以说，是茶改变了我的生活，改变了我的性格。茶现在成了我生活的必需品，每天有压力、感到不开心的时候，只要坐下来喝一杯茶，什么事情都变得云淡风轻，心情也为之一变。”王海波说。

  王海波对茶有一份虔诚的认真，茶馆开在并不繁华，甚至有些偏僻的路段，但她并不在意，她说：“喝茶求的就是心静，不需要人流量。咸宁的饮茶风气没有福建浓厚，也很少有专业、懂茶的人，所以他们对茶艺师的要求没有什么要求。但我对自己不能没有要求。我开茶馆最主要的原因就是自己喜欢茶，每当把一个不懂茶、不会喝茶的人变成了一个爱茶、了解茶、离不开茶的人，我心里就有莫大的成就感。”

  现在，不管去什么地方，王海波都会打听当地有什么好茶，有什么好的茶馆，并会走访茶山，去茶馆体验风情，成都的盖碗茶、长嘴壶茶，广东单丛茶等，她都去细心体会，从中学习。

  “福建我去得最多，武夷山让我印象最为深刻。那里遍地都是茶，满街都是茶店、茶馆，但无论是制茶的人，还是卖茶的人，都非常团结。哪一家出了新品茶，都会拿到同行的茶店茶馆分享、品尝，提点意见，这样整个茶产业的人就像一家人，又像一个团队，大家抱团发展，全面受益。现在咸宁的饮茶之风慢慢地兴起，有一个有趣的现象，就是很多人一开始饮绿茶、普洱、乌龙茶、铁观音，慢慢地都会回归到我们的青砖茶上来。希望咸宁人也能学习福建人的精神，把青砖茶市场做大。”