经过近几年的发展，我市茶产业实现了质的飞跃。而今，国家大力提倡农业供给侧结构性改革，步入转型升级的关键期的咸宁茶叶产业要如何调优产品结构，实现为农增收呢？在3月4日召开的湖北茶叶供给侧结构性改革学术研讨会上，记者采访多名茶叶专家，请他们为咸宁茶产业的进一步腾飞建言献策。
“抱紧砖茶这个‘金饭碗’”
“湖北茶叶品类之中，青砖茶是最具特色的一个。过去，我只知道云南有一条茶马古道，这次来湖北，才知道我们这里也有一条。这么好的一个历史积淀，过去像是一块金子一样，上面有很多灰尘，被埋没了。我觉得现在，到了我们将它擦亮的时候。”活动当天，福来品牌营销咨询机构董事长、中国人民大学品牌农业课题组组长、首席专家娄向鹏这样说道。
企业做产品要优生优育，找准产业链环节中的相对优势。那么，砖茶的特色又在哪里，要如何挖掘它的绝对优势呢？面对记者的疑问，娄向鹏答：“砖茶是发酵茶，它的健康功效正受到越来越多消费者的青睐，市场对它有一定的接受度和认知基础。其次，咸宁是砖茶的起源地，这又是一个非常好的品牌基因和品牌故事。有了这么好的两个前提条件，再加上各级政府对砖茶的重视，就为砖茶创造了三大利好。”
省果茶办公室调研员、研究员宗庆波也认为我市茶产业发展，应当抱紧砖茶这个“金饭碗”。 宗庆波说，咸宁地处鄂南幕阜山茶区，相对湖北省另外几大优势茶区，气温高、雨水充足，采摘期早、产量高，能为砖茶生产提供优质原料。而砖茶起源地所积淀的茶文化底蕴，能赋予茶叶丰富的内涵，提高砖茶的产品附加值，这是咸宁的最大优势。
“三方联动，推广品牌”
在品牌打造方面，宗庆波认为，咸宁应加强对砖茶的宣传推广力度，让更多人了解它的文化渊源以及健康功效。
针对我市已注册的地标性公共品牌“赤壁青砖茶”，娄向鹏表示，区域性公共品牌的打造，申报地标产品只是第一步，它需要更为完善、系统的策划，包括市场主体的定位、品类价值的分析、品牌形象的设计等。与此同时，企业的协同发展也十分重要。
娄向鹏认为，在湖北、乃至在咸宁，众人推广砖茶时想法太多，各自为政、都想借势。这是个乱象，也是好事，说明大家都在往这方面走。其中的关键，在于引导和整合，需要政府、企业、以及媒体等第三方服务来联合推动。在推动过程中，需要政府扛大旗，起主要引导作用，规范区域品牌的使用标准。
娄向鹏建议，地方政府成立一支产业基金，一方面对整个区域公共品牌进行策划；选出三家龙头企业，抱团联合打造。另外，要以以奖代补的形式，奖励企业在市场上的花费，将老百姓的钱花在刀刃上。此外，娄向鹏认为咸宁青砖茶迫切需要挖掘一个区别于其它茶产品的品类，“它与别的茶到底有什么不同？它有什么品牌故事？它的品牌价值到底在哪里？这个问题值得我们好好去深思。”
“企业不要与农民抢地”
研讨会上，朱明提出“种植、养殖业有其规律性，应当以家庭农场为主体，科学、适度发展规模”。结合到茶产业发展，茶园规模成片，利于现代化生产加工，能支撑起茶旅游。而与之相对的，投资成本会随规模的增长而增长，销路和风险随之而来。怎样才能找到两者之间的平衡，适度发展茶业呢？
对此，省农科院果茶所副所长、研究员龚自明给出解答：提高组织化程度，合理分工，让专业人干专业事。
龚自明说，农业与其它产业不同，其生产周期视农产品的生长状况而定，无法像常规企业一般，为员工制定“朝九晚五”的规范制度。故此，龚自明建议企业不要与农民抢地，而要发挥农业新型生产经营主体的引领作用，让老百姓自己负责第一生产环节，涉及品质把控的关键环节交给合作社，企业管市场、做深加工。
龚自明认为，这样一来，可以调动农民的责任心和积极性，他们也能根据实际情况灵活调配生产时间。企业则负责关注市场动向，以市场需求为导向，提供生产标准，发展订单农业，并控制投入品的使用，确保农产品质量安全。
“茶叶供给侧改革，从调优茶叶原料做起”
研讨会上，朱明提出“优质原料基地是一二三产业融合发展的源头”。对此，市特产局局长赵君武深表认同。
赵君武表示，咸宁是一座生态城市，近年来围绕“绿色”大做文章，大力发展绿色产业。茶叶产业肩负着绿色主力军的作用，茶叶的供给侧改革，首先就是调优茶叶原料。
赵君武说，随着砖茶的名声渐长，它的健康功效也被越来越多的消费者所接受。引进优质的茶树品种进行栽培、推广，用绿色、生态的方式进行茶园管控，在生产加工环节实行标准化、清洁化、现代化操作，从而达到“茶叶品质提升、健康绿色加分”的目的，促进砖茶的核心竞争力得到有效提升，赢得更多消费者的青睐——而这，恰恰也是我市茶叶生产正在全力践行的方向和道路。
“科技创新是茶叶 供给侧改革的源动力”
“科学技术是第一生产力，科研工作者是供给侧改革的一线践行者，强而有力的技术支撑是茶叶供给侧改革的源动力。”研讨会现场，市农科院茶叶科研负责人、高级农艺师程繁杨在接受记者采访时这样说。
程繁杨认为，引进优质的茶树新品种在我市扩繁，可以为高端优质茶叶提供原料保障；制订高效、优质的茶园栽培管理技术，又为茶叶原料提供了一道健康、绿色、安全的保障；开展茶叶新工艺研究，能使我市茶产业向深加工有效延伸，达到企业增效、农民增收的目的，最终形成完善的多元化发展的茶产业链。
程繁杨表示，作为一名茶叶科研工作者，多年来的研究工作也是紧紧围绕我市茶产业的迫切需求而开展。围绕“百亿茶产业”这一宏伟目标，市农科院茶叶科研团队在引进新品种、茶园栽培管理、新工艺研究、新产品开发方面做了一系列具体的工作，并承担了“咸宁青砖茶科技特派员工作站”项目，将通过该项目的实施，把咸宁茶产业种植、加工、管理部门联合一体，齐心协力、多管齐下、共创大业。
