2017年3月2日 星期
学校食堂专项检查 保障师生饮食安全

本报讯(记者 吴青朋 通讯员 梁耀)2月12日至23日,市食品药品监督管理局组织5个检查组,分别对11所学校、25家幼儿园的食堂及1家学生托餐点的食品安全状况进行了拉网式专项检查,及时消除安全隐患,保障师生饮食安全。

此次重点检查学校(托幼机构)食堂是否建立食品安全责任制,是否具有食品经营许可证、环境卫生是否整洁、从业人员是否持有效健康证明上岗,索证索票制度是否落实,餐饮用具清洗消毒是否到位,食品生产加工是否规范操作,是否生熟分开,是否存在交叉污染,是否按规定留样,是否悬挂量化分级公示牌、是否公示许可证、从业人员健康证、食品添加剂使用情况等。

对于检查中发现的安全隐患,检查人员现场下达责令改正通知书,督促学校、幼儿园及时进行整改。目前,市食品药品监督管理部门共出动执法人员117人次,检查学校、托幼机构食堂及学生托餐点39家(其中,大中专院校食堂4家、中小学食堂9家、托幼机构食堂25家、学生托餐点1家),下达监督意见书2份,下达责令改正通知书3份。

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