本报讯（记者 吴青朋 通讯员梁耀） 两会期间，市食品药品监督管理局采取五项措施，强化监管，确保了“两会”期间饮食安全。

  两会前期，市食品药品监督管理局成立了餐饮安全保障工作组，研究制定了《重大活动餐饮食品安全保障工作方案》。与接待酒店签订了《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，明确了定点接待单位的责任和事项，健全保障机制，提高保障水平，落实餐饮服务食品安全保障措施。

  市食品药品监督管理局依照《重大活动餐饮食品安全保障工作方案》，逐项落实到位，严格执行现场监督保障工作日记录、日报告，派驻2名食品稽查人员对供餐单位的食品制作流程、餐饮具消毒等各个环节进行监督检查，对每餐次食品严格审查、执行留样后方可上餐桌，做到了每餐都有据可查、有源可溯。“两会”期间，餐饮安全保障工作组的工作人员保持全天候通信畅通，驻点食品稽查人员坚持24小时值班制度，做好应对食物中毒等突发食品安全事件的应急处置准备工作。