本报讯（记者吴青朋 通讯员徐唐超） 7日，我市食品安全事故应急演练活动在市第一人民医院举办，以增强重大食品安全事故应急处置能力，实现重大食品安全事故处置的科学、合理、快速、准确。

  此次应急演练以某村农村自办生日宴席发生食物中毒事故为背景，多部门、多层次开展联合模拟演练。村民张某为庆祝女儿10岁生日，自办生日宴席15桌，客人150人，请流动厨师上门做厨。当天有43名参加宴会的客人先后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐症状，并有部分患者伴有发热、畏寒等现象，疑似发生食物中毒事件，其中有三例重症患者。所有患者均被送到咸宁市第一人民医院就诊。

  在发现中毒事件后，各有关部门上下联动、协调配合，通过事件报告、应急响应、事件调查、事件终止四个环节的应急处置工作，来自食药监、卫生等部门的救援力量按照《食品安全事故应急预案》，实施了医院专家会诊、疾控流行病学调查、畜牧、水产、食药监管部门现场检查等处理措施，使中毒人员得到及时救治，事态得到有效控制，应急响应终止。

  省食品药品安全委员会办公室副主任、省食品药品监督管理局副局长傅建伟对演练进行了点评。他说，此次演练准备充分，程序合理、方案科学。有关部门要以本次演练为契机，总结经验、完善预案、加强培训，切实提高食品安全事故应急处置能力。