10月28日上午9时，市区温泉谷·公园道人声鼎沸，2016“咸宁味道”国际美食节在这里隆重开幕。来自国内外的100多种美食小吃齐聚咸宁，吸引众多市民前往品尝。

  巴西烤鳄鱼串、台湾香辣蟹、泰国咖喱鱼蛋、印度飞饼、蒙古烤肉、汕头手打牛肉丸……在国际美食专区，不同地域的各类美食齐聚。

  嘉鱼的龙骨吊锅莲藕汤、赤壁的小乔饼、崇阳的众望麻花、通山的包坨、咸安的旅宁鸡汤……各县市有代表性的美食纷纷亮相，引得大家争相购买。

  上午10点30分，“咸宁味道”名菜名厨大赛第一场比赛拉开帷幕，来自6家饭店的6名主厨开始大显身手。

  主厨贾忠的参赛作品为“山野竹林汗蒸鸡”。贾忠说，这道菜最大的特色就是原汁原味，鸡是九宫山放养的土鸡，器皿是头天刚从九宫山砍的竹子做成的，主要调料就是盐，菜品在鲜香之中透着淡淡的竹子清香。

  此次比赛，各县市区各有五个参与竞争名店、名厨、名菜的参赛者，加上城区，共将有约40个餐饮店、厨师和菜品进行“咸宁味道”的美味比拼。现场，参赛者通过现场制作、菜品展示、名菜故事、才艺表演等方式进行比拼，以飨游客。

  经过两天的激烈比拼，30日上午，“咸宁餐饮名店”“咸宁名菜”“咸宁名厨”等五个项目最终结果揭晓。横石汤水席八大碗、旅宁鸡汤等10个菜肴获评“咸宁名菜”。