2016年8月11日 星期
向阳湖:湖鲜之乡 文化福地
记者 杜培清 通讯员 廖咏絮 何岳球 徐少强
“湖北省湖鲜文化之乡”授牌仪式
在烹饪大赛上获奖的参赛队
首届湖鲜美食烹饪大赛上评委品评美食
向阳湖镇湖鲜文化之乡评审会
市长丁小强作出重要批示

  向阳湖镇地处东(斧头湖)、西(西凉湖)之间,淦河下游,南北走向15公里的丘陵山岗是两湖分水岭。向阳湖镇得两湖之湖岸无限风景物产,是一方集军事、政治、经济、文化重镇之宝地,积淀着丰富的文化内涵,有着自己的特色文化和个性。

  6月18日,在向阳湖镇湖鲜文化之乡评审会上,经过省专家组考察并一致同意,湖北省民间文艺家协会正式授予向阳湖镇 “湖北省湖鲜文化之乡”称号,这是“千湖之省”湖北省第一块湖鲜文化之乡的牌子,也是继“嫦娥文化之乡” 之后,咸安区增添的又一张亮丽的文化名片。

  禀赋 自然、文化资源丰富

  向阳湖镇风光秀美,历史文化渊源流长,其境内拥有孙郭胡遗址、笔峰塔、五七干校旧址等一批国家级、省级文化遗产,文化底蕴深厚。

  斧头湖、西凉湖以雄性的强悍和雌性的坚韧滋养着两湖岸边的人们,从古至今,墨人骚客在向阳湖留下了无数灿烂的诗篇。“一望长湖轻散缕,半是新烟半是雨。迷离不辨三两村,但听欸乃数声橹。……”清代陈舆平的《长湖烟雨》尽得湖光旖旎,“……泛泛波中凫、悠悠濠上鱼。静观天趣在,不厌向阳湖。”原中央文化部向阳湖五七干校名人的诗联至今为湖区人民传唱。

  向阳湖镇资源丰富、特产多样,是咸安区粮、油主产区,有万亩水产基地、万亩湘莲基地、万亩苗木基地、万亩油菜基地。向阳湖镇80%人口沿向阳湖斧头湖、西凉湖居住,既养鱼又产粮,尤其盛产螃蟹、龙虾、乌龟、甲鱼、黄鳝、泥鳅、田螺、莲子、菱角、篙笋、藕带、水竹笋等特产,是名副其实的“湖鲜之乡”。

  向阳湖镇民俗文化浓厚。自古以来斧头湖、西凉湖就是富饶的淡水鱼库,天然捕猎港。向阳湖镇沿岸渔民大多以渔业养殖为主,鱼汛时出湖打鱼,农忙时又从事农耕生产。成年累月在水上讨生活,渔民们在渔业生活中形成了独特的生产、生活、岁时节令、信仰习俗。渔业传说盛传不衰,民歌、谚语、歇后语根植于湖区生活,凝聚着民间智慧,散发着泥土芬芳。岁首邀神、端午节赛龙舟,春季禁湖,秋天开湖等浓郁的节日气氛在湖区回响,让人回味。民间传统表演题材广泛,彩莲船、舞龙灯、民间舞蹈、竹马灯、民间手工技艺等至今流传在两湖沿岸。

  向阳湖美食文化丰富多彩。世居向阳湖镇的民众倚靠得天独厚的水产资源,使得东西两湖地区鱼餐饮业以美味着称于世。原生态的食材经当地民众的精心烹制,可做出无以数计的美味佳肴。湖水煮湖鱼、湖野一锅鲜、红烧甲鱼等传奇江湖菜色、香、味俱佳,让人一食难忘;荷塘三宝,宝塔肉、合菜面等传统佳肴绽放舌尖,可一解积淤在游子心中最深的乡愁。

  文化遗迹得天独厚、民俗节庆独具风情、传统美食文化根深叶茂、社会生活富足祥和、水产养殖产业厚实,向阳湖镇的资源禀赋蕴藏着浓浓的湖鲜氛围。

  传承 深入挖掘梳理湖鲜文化

  向阳湖独特的自然风貌不仅吸引了本地游客,也吸引了周边县、市的自驾游客。春赏油菜、夏采莲子、秋品湖鱼、冬观候鸟,已成为当地季节性旅游的重要资源。向阳湖镇农民自发组织的农民专业合作社(协会)达到十个,主要管理和经营苗木、湘莲、渔业(鱼、虾、蟹)等农业产业。全镇有农庄5家,主要从事农家乐、葡萄采摘、垂钓、餐饮、住宿等项目,还有湖鲜特色餐馆14家。“四交乐土、花海农庄”,向阳湖成了八方来客首选的美食旅地。

  顺应社会的发展和人民生活的需求,向阳湖镇先后在西凉湖和斧头湖区开发了一大批水产养殖场。近年来,向阳湖镇坚持工业产业与农业产业双轮驱动,境内飞地工业园、工业小区初具规模,湖鲜农产品加工区、湖鲜水产品集散中心正呼之欲出。

  2015年9月,向阳湖镇把打造“湖鲜文化之乡”作为全镇经济社会发展的头等大事来抓,把大力发展湖鲜文化作为推进文化产业大发展、大繁荣和转变经济发展方式的主渠道,大力推进。

  围绕打造湖鲜文化之乡的目标,向阳湖镇镇党委成立了打造湖鲜文化之乡领导小组和工作专班,围绕“重点保护、全面改善、强化基础、突出文化”的文化保护思路和“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的产业发展思路,不断推进湖鲜文化之乡建设,并将打造湖鲜文化之乡与咸嘉生态文化城镇带的发展对接起来,与精准扶贫、产业帮扶对接起来,积极探讨打造亿元水产业、昂起水产业扶贫龙头的一条科学高效发展路径。

  拓展 湖鲜文化与民生民本相联

  2016年6月18日,在向阳湖镇“湖鲜文化之乡”申报评审会上,与会专家听取了向阳湖镇党委副书记廖咏絮介绍向阳湖镇打造湖北省“湖鲜文化之乡”的报告和市民间文艺家协会常务副主席万默对湖北省“湖鲜文化之乡”的调研汇报。省民协驻会副主席鄢维新在随后的评审发言中表示:在湖北省20多个省级文化之乡中,“湖鲜文化之乡”是唯一一个利用民间文艺资源拉动地方经济发展的项目。向阳湖镇将传统文化与民生民本相联系,充分挖掘利用其积极因素,将文化作为地方的灵魂进行传承和发扬,服务于当代经济社会发展,做到了与时俱进。授予向阳湖镇“湖北省湖鲜文化之乡”,名副其实!

  省民协专家组成员、原咸宁市文联副主席万立煌认为,向阳湖镇申报湖鲜文化之乡就是为了服务经济发展,向阳湖镇要借鉴北京延庆的农家乐模式,注重品牌建设,将“湖鲜文化之乡”创建和国家精准扶贫政策结合起来,努力把资源优势变为产业优势,全力推进向阳湖镇经济社会发展。

  湖北科技学院文传学院院长、市民协主席定光平认为,打造“湖鲜文化之乡”是挖掘向阳湖镇历史文化资源、发展文化旅游产业的好时机。他建议向阳湖镇建立文化博物馆,着重将“湖鲜文化之乡”的生产生活方式作为知识智慧向游客展示,将赏荷、摘莲、龙舟竞渡等常态化,推广体验式旅游。

  6月19日,向阳湖镇首届湖鲜美食烹饪大赛上,一道道湖鲜美食惊艳亮现,10支参赛队精巧的烹饪技艺、浓郁独特的风味和底蕴深厚的美食文化让专家、游客一饱眼福和口福。来自华中师范大学的专家姚伟均在品尝美食作品后激情点评:美食来自民间,向阳湖镇湖鲜美食有非常丰富的家常氛围,菜肴味道纯、口感好,强调健康、美味、营养并存,倡导健康烹饪理念,体现了中国传统菜系的特点,定会受到广大市民和游客的欢迎。

  定光平点评道:向阳湖镇处在云梦泽向陆地过渡的地带,有丰富的自然资源秉赋。向阳湖镇民众对各色食材的广泛采用、深度挖掘,无不体现湖鲜文化的野气和奔放、自然与健康,其以味载道的历史文化、烹饪技法让人印象深刻。我们充分相信,向阳湖镇有资格,有能力办好湖鲜文化之乡!

  升华 产业体系推进文化弘扬创新

  6月20日,咸宁市市长丁小强就向阳湖镇成功申报“湖北省湖鲜文化之乡”作出重要批示:要支持向阳湖镇把“湖鲜小镇”做实做美做强,做出影响!

  每一种餐饮现象的勃兴,都与其所依靠的地域背景文化的兴盛密切相关,专家的充分肯定和领导的重要指示极大地鼓舞了向阳湖镇的士气,增强了向阳湖镇建好“湖鲜小镇”的信心和决心。

  向阳湖镇党委书记洪声耀表示,下一步,向阳湖镇将着眼科学发展,充分考虑文化旅游业发展需要,积极举办湖鲜文化美食节等一系列节庆活动,形成吃、住、行、游、购、娱“六位一体”的健康有序的文化旅游市场体系,助推向阳湖镇经济社会又好又快发展。

  向阳湖镇将对“湖鲜文化”进行更深入、更广泛、多层次的挖掘,激发出“湖鲜文化”深厚的传统和强大生命力。

  向阳湖镇将营造氛围、加强合作,不断提高“湖鲜文化”知名度。一是打造“湖鲜文化”展览馆,充分展示“湖鲜文化”风采;二是积极与高端媒体合作,把文化宣传与经贸活动、招商引资、节庆会展高度契合,借助多种多样的文化形式展示深厚多彩的“湖鲜文化”,使优秀传统文化活起来、传下去。

  向阳湖镇将聚集融合、多轮驱动,拉长“湖鲜文化”产业链条。以打造亿元水产业,昂起水产业扶贫龙头为目标,抓紧制定重点文化旅游项目修建性详规,规划开发建立湖鲜文化产业基地,努力推出一批精品力作,如湖鲜美食一条街、湖鲜农产品加工区、湖鲜农贸市场等,为湖鲜文化发展创造条件、留足空间。

  依托向阳湖文化名人旧址、孙郭胡旧城遗址、笔峰塔的保护与开发,深入挖掘向阳湖民俗文化、发展历史人文游和民俗文化游。

  依托万亩西凉湖、万亩湘莲、万亩油菜、千亩果蔬采摘园等生态资源,发展生态休闲农庄,打造“花海”(油菜花、荷花)观赏游、“大湖”(斧头湖、西凉湖)观光游以及果蔬采摘等生态旅游。完善旅游服务设施,建设一批自驾游、露营基地,唱响湖鲜文化品牌。

  遵循文化传承才能将湖鲜文化发扬光大。向阳湖镇还将积极争取申报国家级湖鲜文化之乡,将向阳湖镇推向更高的平台,努力走出一条“文化引领、生态文明、城乡美丽、持续发展”之路。

2016年8月11日 星期

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