日本关西电力医学研究所最新发现，进餐前先吃鱼及肉，然后才吃饭，可显著控制血糖水平飙升。研究人员分析指出，先吃肉和鱼可刺激人体分泌一种名叫“肠降血糖素”的肠胃荷尔蒙，减慢胃部蠕动，控制血糖。研究人员还指出，若在吃鱼、肉及饭前先吃蔬菜，对控制血糖水平更加有效。
| 先吃肉再吃饭有助控制血糖 |
日本关西电力医学研究所最新发现，进餐前先吃鱼及肉，然后才吃饭，可显著控制血糖水平飙升。研究人员分析指出，先吃肉和鱼可刺激人体分泌一种名叫“肠降血糖素”的肠胃荷尔蒙，减慢胃部蠕动，控制血糖。研究人员还指出，若在吃鱼、肉及饭前先吃蔬菜，对控制血糖水平更加有效。
