7月30日，通山县六叶商城人头攒动、热闹非凡，以“通山龙虾有点甜”为主题的通山县首届泉水龙虾节在此开幕。活动当天推出了一系列乐翻天的娱乐内容，吸引了来自武汉、黄石、广州、上海及周边地区近万“虾迷”来通山品龙虾、购龙虾。

  组委会相关负责人介绍，这次活动，除了品龙虾、赏音乐、玩游戏外，还推出系列活动，目的是为进一步做大通山泉水龙虾产业，推动泉水龙虾的人文化、民俗化、市场化和本土化。

  通山小龙虾养殖协会负责人夏万平介绍，通山县区域条件十分优越，生态资源十分丰富，非常适合小龙虾产业的发展。从2013年起，通山县在南林桥镇石垅村开始试点，利用冷浸田、垄岔抛荒田养殖小龙虾后，不到一年时间，搅热了全县小龙虾养殖业。目前，养殖规模达到了3.2万亩，有72家养殖专业合作社，316户养殖户，其中百亩以上养殖大户有100多家。全县年产龙虾560万斤，产值1.33亿元，带动了800多户脱贫致富。

  在活动现场，记者看到，70家小龙虾养殖专业合作社广告牌一字排开，各家各户摆出自己养殖的龙虾供游人选购，千人龙虾宴的餐桌长达百米。尽管天气炎热，不少市民一大早便带着全家老少前来赶集，抢占座位，享受龙虾带来的美味。

  来自通山县黄沙铺镇的泉塘涌泉生态种养殖合作社的“虾王”马兴农接受记者采访时说，通山“泉水龙虾”，以养殖在清泉浅水而得名，干净卫生，肉质鲜嫩，是小龙虾中的极品，也是通山龙虾产业主要的区域品牌。“泉水龙虾”主要销往本地及周边地区，价格十分可观，每斤批发价均在20元以上，每亩田纯利在3000以上。马兴农还说，他家的“泉水龙虾”卖到120元每斤的天价，主要销往广州、上海。当记者问他为什么卖出如此高价时，他说得益于泉塘村那口举世闻名的、冬暖夏凉的大涌泉，养出来的龙虾就是不一样。

  通山县水产局局长成忠兴说，通山山区养殖条件与平原地区相比，有得天独厚的天然优势，本地龙虾普遍个头大、品质好，不愁销，除本地消化外，六成销往北京、上海、广州、南京等地。小龙虾养殖经过三年的发展，在通山已成为农民脱贫致富朝阳产业，通过政府引导和政策鼓励，加之加大了基础设施和品牌建设，通山小龙虾的品牌一定能闯出一片新天地。