2016年4月20日 星期
低钠盐=送命盐?
营养师:这种说法有点过

  最近,万能的朋友圈又出了这样一条医学建议:肾内科医生说,买盐就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐。低钠盐不是用于预防改善高血压的盐吗?怎么成害人的盐了?沙坪坝区人民医院高级营养师邹瑜对此进行了澄清。

  低钠盐不能吃?

  家住渝中区七星岗的吴女士最近很担心,因为她的朋友圈里疯传着这样一条医学建议:肾内科医生天天讲,买盐就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐。

  “这种说法有点过了。”沙坪坝区人民医院高级营养师邹瑜表示,所谓的低钠盐就是比普通盐的钠含量更低,而钾含量更高,其作用是预防高血压。“钾是人体必需的电解质,可以让人体发挥正常的生理功能,还能软化血管,降低血压。”

  “即便钾摄入多一点,我们的身体也能很好地进行调节。”邹瑜说,钾的排泄主要通过肾脏、汗液和粪便,特别是肾脏,对血钾调节功能很强大。“西瓜、橙子、香蕉等水果都富含钾元素,目前也没听说有人因吃西瓜或香蕉得了高钾血症,这足以说明健康人体的肾脏能很好地调节。”

  低钠盐只适合特殊人群

  不过,邹瑜也提醒,低钠盐只适合高血压人群,对于肾脏病人来说,吃低钠盐可能会出现高钾血症。“肾脏病人肾脏功能较弱,如果再吃低钠高钾盐,那血钾调节自然就会出现问题。”

  因此,邹瑜表示,买低钠盐时,一定要考虑家里有没有肾脏病人。“对于甲状腺病人来说,最好吃无碘盐;而有心血管毛病的人,平时口味越清淡越好,盐摄入越少越好,一天2~3克为佳。” (来源:《重庆商报》)

2016年4月20日 星期

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