红彤彤的柿子,漫山遍野,挂在村子里的各个角落。这是今年春节,广西省恭城县红岩村的喜庆画面。我拍照发微信朋友圈,许多朋友都留言说好漂亮、年味浓。
红岩村是广西有名的旅游村,春节装饰,村民不用灯笼,就地取材用起了柿子。在一些人家门前,村民故意不摘掉柿子,让它挂在枝头。在村里的河边,还可见一片片的柿子帘。
若在深秋,红岩村更加壮观,金灿灿的柿林一片又一片,红彤彤的柿子一树又一树。
当地村民介绍,柿饼都是纯手工制作,在柿子还青的时候摘下树,经过人口去皮等程序后,然后晾晒很长一段时间而成。柿饼上的一层白色糖霜是自然形成,可以食用。
一般,柿农用青柿子制作柿饼,成熟的柿子会摘掉肥田地。因此,柿子成熟季节,在恭城县经常能见到这一幕,柿林周边的住户带上竹篮来摘免费的柿子,外地游客和柿农打声招呼后,开怀大吃。
美丽香甜的柿子,淳朴的民风,让我和许多游客一样,沉醉在其中,在这里流连忘返。
(记者 黄兰芬)



