2016年1月27日 星期
“文澜茶行”老板廖海涛的喝茶之道
静心修茶道 慢品悟人生
记者 陈婧

  在风景秀丽的青龙山脚下,坐落着一家古色古香的茶行。茶行分上下两层,各类茶品、茶器一应俱全,字画、山水妆点四壁,各色品茶小间错落有致。

  这座茶行名叫“文澜茶行”,茶行的主人叫廖海涛,一身素色茶服的他,恰似一杯经历了时光洗礼的陈年普洱,沉静内敛、气韵如山。

  爱上慢茶生活

十几年前,廖海涛毕业于武汉理工大学管理系,后在一家世界500强企业担任华中区总监。年纪轻轻的他,拥有令人称羡的高薪待遇以及幸福美满的家庭。可一天二十四个小时几乎从不间断的工作和业务,令他的身体疲惫不堪,只觉得生活索然无味。

  幸好,那时的他结识了湖北几位爱喝茶的朋友,在他们的邀请下常有机会聚于一处安静品茗。渐渐他发现,唯有在喝茶的时候,自己焦躁的内心才会变得格外的平静安宁。他渐渐爱上茶叶,爱上一桌茶席之上演绎出的万千变化。

  2008年,生活中已离不开茶的廖海涛萌生了一个大胆的想法:他要辞去现有的工作,回老家开茶行。这个看似简单的梦想,却得到亲友们的一致反对。他们觉得咸宁懂茶、爱茶之人极少,并没有形成饮茶之风,开茶行绝对是个赔本买卖。这道理廖海涛当然懂,可此时,赚钱已不是他唯一的人生追求。茶是中华民族的举国之饮,中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩——理应让它广为传扬。

  悟出人生百态

茶行开业头几年,茶庄的生意非常惨淡,几周才能接待一桌茶客,一年要亏十几万。可廖海涛的内心,依然波澜不兴。他安静地喝着茶,一遍遍耐心地跟每一位上门的茶客讲茶叶冲泡的技巧,茶的起源和文化等。在廖海涛看来,饮茶的风气,是需要人去培养和推动的,只要自己坚持下去,这支队伍定能逐渐壮大。

  定下决心,廖海涛的整个人生都围绕着茶而展开,又不仅限于茶。坐于内,他看书、写字、养壶、藏茶;行于外,他拜师、求道、探源、交友。以茶为媒,他不间断的探索和学习,在岁月的洗礼下,成长为一本中国传统文化的百科全书。如今的他,既能引古证今将各大茶类的典故娓娓道来,又建立了咸宁茶友群定期组织大家前往茶叶原产地观摩学习,还能同你细细诉说书法、武术一并探讨“儒、道、法”各家所长……走进文澜茶行,所有茶客能切身体会到,喝茶并不只是喝茶那么简单。

  细雨连绵,秋风瑟瑟,茶行之内古琴声萦绕不绝。一泡十几年的陈年生普蜜香沁人,廖海涛执杯细品一口,慢慢放下杯子:“煮水、撬茶、称茶、投茶、醒茶、出汤……其实喝茶的过程就是一个修炼的过程,它能让人的心静下来。唯有心静下来了,才懂得去追求人生的本质。正如着名作家杨绛所说‘我们曾如此渴望命运的波澜 ,到最后才发现,人生最曼妙的风景,竟是内心的淡定与从容。我们曾如此期盼外界的认可,到最后才知道,世界是自己的,与他人毫无关系。’”

2016年1月27日 星期

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