他是80后大学生，为了实现创业梦想，辞掉高薪工作，带着父亲、妻女从陕西安康来到了咸宁岳父家，养起了鸡；他看中咸宁桂花之乡的美誉，打破传统养鸡模式，在桂花林中散养土鸡，让土鸡一边吃着桂花，一边闻着桂香长大，并创立了自己的品牌。

  他名叫张继良。近日，随着微信朋友圈一篇题为《年末，帮这位北大高材生卖土鸡啦》的文章扩散，他得到不少网友的关注。

  25日，记者来到位于咸安区高桥镇石溪村二组的“神秘”养殖基地，一探究竟。

  1 放弃高薪来养鸡

  今年33岁的张继良，老家在陕西安康，曾在陕西师范大学人力资源管理专业学习。毕业后，他当过山区支教老师。2005年，张继良辞职来到广东东莞，在一家上市公司从事人力资源管理工作。

  2011年5月，东莞市组织“圆梦100计划”活动，帮助100名产业工人继续深造。通过招考和推荐，张继良被免费送到北京大学网络学院学习三年。他以优异成绩毕业后，继续在东莞当白领拿高薪。

  张继良的妻子刘娟是咸宁人，每年国庆节前后，他都会和妻子回到咸宁探亲。此时的咸宁正是满城桂花香，让他十分陶醉，并流连忘返。

  “在东莞工作时，妻子和儿女都很喜欢吃土鸡。但想要吃到正宗的土鸡和鸡蛋，却很难。”张继良调查了解到，在咸宁养鸡的不少，但是在桂花林中养鸡的却没有。生长在农村的他，顿时觉得这里面商机无限。

  2014年，张继良和妻子一番商量后，卖掉了东莞市区的住房，放弃高薪工作，带着家人来到咸宁，开始养鸡。

  2 鸡养在桂花林吃桂花

  明确目标后，张继良顶着父亲的不理解，一头扎进农村，进行艰苦的创业。

  场地要大，环境要好，还要有桂花林，远离居民区，无污染。2014年年底，几经周折，张继良在咸安区高桥镇石溪村二组租到了2000多亩桂花基地，基地四面环山，有水相伴，还有成林的桂花树，这正是他的理想之地。

  通过审批后，张继良开始建鸡舍购买小鸡苗。鸡舍建在桂花林中，最难的就是育小鸡。他吃住在山上，每天就像呵护自己的孩子一样，照顾着小鸡。喂养2个月后，小鸡长到半斤左右，他便将小鸡放入桂花林中。

  每天早上6点，张继良将鸡放到桂花林中。到了上午8、9点，他开始给鸡喂食。食物是从农户手中收购来的玉米、稻谷、南瓜等，并添加一定比例的干桂花。下午5点，他再喂食一次，其他时间鸡自由觅食。

  到了农历8月中旬左右，满山的桂花盛开，张继良就不需要在食物中再添干桂花，这些鸡啄食掉落在地上的鲜桂花，闻着桂花香慢慢长大。

  张继良介绍，在鸡的食物中添加干桂花，是增加鸡的肉质香味。桂香鸡饲养周期为8-10个月，随着第一批鸡的长大，他创立了“桂花香鸡”品牌。

  3 鸡长大却愁销路

  走进张继良的桂花香鸡生态园，偌大的桂花林仿佛成了鸡的王国，数千只土鸡四处自由行动，行为完全不受拘束。这幅景象和大多数养鸡场用笼子圈养的情形完全不同。

  站在鸡舍旁环顾四周，2000多亩桂花林将2栋鸡舍团团围住，远看郁郁葱葱的桂花林中，一片安静。不走近仔细看，很难发现这里还养着数千只土鸡。

  张继良告诉记者，他喂养的鸡除了吃玉米、稻谷、桂花外，还在饲料中掺进一些青菜、胡萝卜、南瓜等，以此提高鸡的免疫力。在张继良的养鸡场，他还请了两个当地村民和他的父亲一起打理，他自己除了管理外，主要负责鸡的外销。

  “只要养的是正宗土鸡，就不怕卖不出。”张继良对桂花林生态养鸡很执着。然而今年1月初，张继良欣喜地把鸡推到市场上时，却发现“理想很丰满，现实很骨感”。

  张继良说，很多市民对自己的产品不了解，虽然通过熟人与其他方法销售了一些，但面对市场不温不火的行情，他陷入了困境。

  “既然选择了创业，我就不会放弃。”张继良告诉记者，如果鸡场里现有库存的鸡能够找到市场，将极大缓解资金紧张难题，渡过这道难关，可能就是一片新的天地。目前他除了加大开拓市场力度，还与一家食品配送公司开展促销活动，扩大销量。