2015年12月23日 星期
冬至寒冷 市场火热
市民为餐桌添美味,传统食物备受欢迎
记者 葛利利
一超市生鲜区,围满了前来购买猪肉的市民

昨日是冬至,一年中最寒冷的时节到来。与气温形成鲜明对比的是,市区消费市场红火起来,活鱼、猪肉、饺子等传统食物倍受市民欢迎。

活鱼:超市一天售出万斤

“来,赶紧给我称一称。”昨日上午,在市区中百仓储咸安店,选鱼的市民排起了长队。超市工作人员不停地过称、算账、装袋,现场十分热闹。

“冬至到了,家里的鱼肉要腌起来,这儿便宜,我就来挑了五六条。”市民蔡师傅说。

中百仓储咸安店工作人员介绍,冬至前后,草鱼、白鲢、青鱼等活鱼倍受市民欢迎,市民大量购买,回家熏制。该店每天都能售出活鱼8000斤左右,昨日恰逢冬至,销量小幅上涨,售出1万多斤。

在市区宏大农贸市场鱼产品区,记者看到,各商贩均有活鱼出售。“我一天能售出5000多斤,主要是一些市民和餐馆收购回去腌制。”一鱼档老板说,冬至前后,市民都喜欢熏鱼肉,所以销量上涨。

场,一猪肉摊老板高兴地说,现在正是灌肠、腌肉的时候,在该市场内,有些摊位当天售出猪肉2000多斤。 在该市场一灌肠加工点,灌肠价格与去年一样,不过销量涨了20%。

猪肉:市场商贩一天卖2000斤

活鱼卖得俏,猪肉和灌肠同样如此。

“预计今天要售出28头猪,平时一天的销量是18头猪左右。”中百仓储咸安店生鲜区工作人员介绍,冬至到来,猪肉销量明显比平时要好。

“一天要卖1000多斤。”在宏大农贸市

昨日上午10时许,市区渔水路一饺子馆里,工作人员忙个不停。“今天是冬至,晚上生意肯定火爆。”该店老板告诉记者,店里的消费群体以年轻人为主,根据订单情况,当日店里可售出5000多个饺子。

在市区各大超市,速冻水饺也迎来了销售高峰。

“我们平时工作比较忙,没那么多时间包饺子。另外,自己包的饺子,无论外形还是口味,都不如超市里的饺子好,所以还是选择购买速冻水饺。”在市民叶女士说。

饺子店:一天卖出五千多个

冬至吃饺子是传统习俗,采访中,记者发现,许多市民为了方便,会选择去专业饺子店购买当天包好的新鲜水饺,还有的市民购买速冻水饺。

2015年12月23日 星期

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