“互联网+”到底是什么,咖啡行业应该如何拥抱互联网?90后的石浩将用他创办的“多米咖啡”解读“互联网+咖啡”。
动因:跨界+与时俱进
说起石浩,大家可能很陌生,但提到南岛咖啡的创始人石恒,大家还是很熟悉的,他就是石恒的爱子,一个有专业酒店管理知识的留学生,一个胸怀创业激情的年轻人。
石浩说,国家的繁荣和社会的发展丰富了我们与时俱进的要求,这不仅要求我们要不断保持匠心独具的产品本色,更加要求我们把握时代的脉搏不断为我们已经形成的体系增加深度和高度。
“大众创业 万众创新”的大形势,更是点燃了石浩的创业激情。
在长达六个月的考察中,石浩与父亲一道调研了北上广、江浙沪以及重庆成都等几百家咖啡厅、网咖以及网吧,广泛学习各地的经营模式,在此基础上石浩融合了南岛咖啡15年的经营经验衍生了“互联网+咖啡”模式的多米咖啡。
模式:互联网+咖啡馆
多米咖啡,将原有咖啡馆以企业为中心的产品模式转变为以顾客为中心的体验模式,将生活、交友与“吃喝玩乐”等生活元素融合为一体。可以这么说,互联网是一个纽带,咖啡馆是一个平台,喝咖啡是一个理由,这三者结合一起就是意气相投者因一个主题聚在一起。“我们将通过多米咖啡馆微信平台,每周在平台上召集会员筛选主题,一旦确定主题后将在平台上发布,有兴趣的小伙伴就可以按时到多米咖啡一起与志同道合者分享创意,大家通过微信平台将自己的创意通过手机发布出来,展示到多米咖啡的大屏幕上,让有创意的人和想创业的人合作。”石浩畅谈他的创意。
多米咖啡除了传统网咖的网络电竞、电玩游戏以及水吧等功能以外,多米咖啡还融合了专业咖啡吧台、专业西餐团队、精美西点下午茶配合音乐书吧、棋牌桌游、电影分享等会员粉丝线上线下互动体验活动。
细节:实在+人文关怀
多米咖啡的英文DOME,表达了石浩希望多米咖啡的朋友们都能够实实在在的做自己,同时也是想把实实在在的多米展现给宾朋,就像多米咖啡的口号“DOME”一样:“Do oneself,meeting everyone!”和什么样的人一起玩,和什么样的人交朋友,自己将会成为什么样的人。多米咖啡为都市中的80、90、00后提供了几近完美的乐享生活方式。
多米咖啡馆对顾客的人文关怀、人性化考虑体现在细节上:咖啡馆里有床吧,为午间想休憩的顾客提供休息地方;提供的无线打印,手机上的文档立马变成纸质;婴儿座椅,让有小孩的顾客倍感温馨;尽量多坡道、少台阶的设计,让行动不便者感受到尊重;雨伞租用、几乎大部分座位下都有地插、配有各种充电线、行李租借柜及出租车预约,就连进洗手间就像进艺术品里一样,弧线造型,人进到里面,就会自动播放流水音乐,掩盖尴尬声响。
愿景:创客+精神家园
“每一个企业都是一个理想的实体化,她必然包含了某些个人对世界的看法,与世界相处的方式。”石浩说。
石浩立志在咸宁建立第一家年轻人的社区,创建咸宁新生代的精神家园。
通过DOME的平台给予年轻人一个大都市的现代感和自由感;每个人都能在这里得到自己想要的;每个人都能够在这里迸发灵感;DOME愿意做咸宁经济和社会发展的创客空间。石浩说:“我们的最终目的就是做年轻人的连接器。多米咖啡11月底将开门迎客。”



