昨日是中秋佳节，目前各卖场的月饼展销已经临近尾声，近日，记者走访市场了解到，与往年相比，今年“自制月饼”成为月饼市场的“黑马”，DIY月饼格外受市民的青睐。

  “货真价实、用料放心的自制月饼，中秋首选。”近段时间，很多市民的朋友圈都被卖手工月饼的消息刷屏了。连日来，记者通过调查发现，这些私房食品都把“口味纯正，用料放心，不含添加剂，纯手工制作”作为卖点。月饼价格大多从每块5元到10元不等，相比商场内销售的散装月饼，价格稍微贵一些，但比月饼礼盒则便宜许多。

  “材料选用最新鲜的猪油、咸蛋黄、莲蓉等，并不使用任何添加剂和防腐剂，而模具、包装、刀叉等都在网上进行购买。我一开始由于分量掌握得不大好，做出来的月饼不好吃，经过几次摸索后，家人朋友都说比外面大品牌的月饼还好吃，纷纷点赞。”喜好制作糕点的市民小丽高兴地说，今年在中秋节前一个多月，很多朋友同事都纷纷从她这里订购月饼。

  喜欢在“朋友圈”购买食物的小雅表示，朋友自制月饼最主要是可以根据自己的口味和食量，控制糖分和原料的多少，既新鲜又不含任何防腐剂，主要是朋友圈里售卖商品的都是熟人，十分放心。

  不过，针对多数卖家都没有办理相关许可证的情况，有网友持怀疑态度，如何保证月饼安全？对此，一位做手工月饼的商家称，“做买卖凭的就是良心，我们的顾客都是回头客，也没有吃出问题。”小丽也表示，研究厨艺是她的爱好，做月饼并不是为了赚钱，也都是卖给朋友，所以会特别注意卫生。

  “在网上订购的手工月饼，馅料来源难以追溯，食品安全难保障。”市食品药品监督管理局办公室主任徐唐超提醒，在选购月饼时，市民首先还是要选购正规厂家生产、符合卫生质量标准、无有害添加剂、在有效期内的安全卫生的产品。