炎炎夏天，很多人对冰淇淋、冰西瓜、冰果汁、冰水、冰啤酒都有着抵抗不住的诱惑。殊不知，我们在炙热的夏季感受冰爽的同时，这些冰食品也在悄悄地伤害着我们的健康。咸安区中医医院北门分院内科主任王秀枝提醒：食“冰”不当，会诱发或加重某些疾病，特别是儿童更容易诱发或加重胃肠道及呼吸道的疾病。所以夏天饮食应掌握一些常识，谨防病由“冰”生。

  剧烈运动 不宜冰饮

  “夏天容易出汗，跑步、打球、跳舞等运动后更是大汗淋漓，此时全身血管扩张血流加速，散发大量的热量。”王秀枝主任称，很多市民为了解渴、降温，在大量运动后会选择饮用较多的冰饮料或冰食物，殊不知此时大量饮用冰水会使胃肠道正在扩张的血管急速收缩，血流减少，从而引起胃肠不适、胃肠痉挛、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。

  她建议，运动后，为了立刻解渴降温，可先饮用凉开水，待休息半小时左右，等毛孔自然收缩，出汗停止后，才食用适量冰饮料或其他冰食物。

  贪凉喜冰 易伤胃肠

  “每年到了夏季，都是成年人肠胃炎高发的时期，最近肠胃方面的疾病患者明显比前两个月多了起来。”王秀枝主任告诉记者，天气转热以后，很多市民喜欢在路边摊吃烧烤、喝啤酒，很多人喜欢喝一些冷饮，加上夏季人的消化道本身就脆弱，导致夏季成为消化道疾病的高发期。

  “夏天时，市民普遍喜欢吃生冷或冰镇的东西，也普遍喜欢吃水果，而很多水果是凉性的，这样就很容易使人的脾胃受到伤害。”王秀枝主任表示，生冷、冰镇这些因素会使人的肠胃变得更为脆弱，再加上外界的刺激，就很容易导致肠胃炎发生。她同时提醒，除了贪凉，细菌、病毒、不洁食物、饮食不当等也是引发急性胃肠炎的主要原因。她强调，未经彻底煮熟的食物，如虾、蟹等肉类食物，以及没有洗干净的生吃蔬菜、水果等，都容易引起急性胃肠炎。

  注意卫生 少食寒凉

  那么夏季肠胃炎到底该怎么预防？王秀枝主任表示，首先要养成良好的饮食卫生习惯，其次是不能贪凉，养成正常的饮食习惯。她强调，夏季人们要特别注意饮食卫生，生食蔬菜瓜果要洗净后再吃，不要食用变味的鱼类和海鲜制品，不暴饮暴食，少吃生冷、油腻、不洁的食物。如果体质是虚寒的人，尽量不要多食生冷的食物，因为吃冷饮影响正常的食欲，又会使腹泻加重。

  对于肠胃炎，由于每个人抵抗力不同，病情也会不同。王秀枝主任表示，有的人在患病以后往往会从突然失去食欲、恶心和呕吐开始，有的还可听到肠鸣声，出现肠绞痛、腹泻和便脓便血等症状，还有少数病人会因剧烈的呕吐 、腹泻造成脱水，病情会在几天内迅速加重，出现这种急重症状，患者需要马上送医院急诊救治。